沈父面上带着慈和的笑,让洛歆放松下来。
“这是在做什么好吃的?”他瞧了眼灶上的蒸屉,笑呵呵的问道。
“是紫薯山药糕,”洛歆解释道,“姐姐和我一起做的,她刚才出去了,待会就回来。”
“这样啊,”沈父点点头。
两人说话间,蒸屉盖子四周缝隙冒出的蒸汽越发浓郁,看来已经可以出锅了。
因着先前沈明舒的吩咐,洛歆并未上前,厨娘干练的将紫薯山药糕乘在小碟子中,紫色夹着白色,色彩干净又纯粹,上头的花样更显得精致。
沈父瞧着这卖相,欣慰的点了点头,“做的不错,再加点桂花蜜便更好了。”
洛歆轻轻的咦了一声,有些惊讶的说道:“以前娘亲也是这么说的。”
沈父听她如此说,面上现出感慨而又复杂的神情,笑笑说道:“我早年曾在你外祖父家学艺,也学过这一道,当年秋师傅便是为了你娘亲研究的这个点心。”
洛歆还是首次听到这些旧事,她记事前,外祖父便去了,只知道是个很有意思的人,会做各种各样的精致好吃的点心,可娘亲谈起外祖父时总会心中难受,久而久之便不再提起。
见洛歆对这些事感兴趣,沈父便与她多说了些旧事,回忆起当时在京城的日子,虽然当时有许多苦楚,但回忆起来却也是透着甜。
厨娘将淡金浓郁的桂花蜜浇在紫薯山药糕上,带着细碎桂花的金色花蜜衬着干净的紫与白,颇为漂亮。
晾凉时两人便随性聊起来,沈父平日里也就与沈福多说几句话,本是与洛歆闲聊几句,但看她听得认真,也难得起了兴致,一老一少聊着聊着面上都现出笑意。
说着说着,便说道了沈明舒的身上,洛歆眼睛明亮的听着沈父说着姐姐小时候的事情,认认真真的记在心里,原来姐姐小时候是这样的。
沈父感慨的笑笑,说道:“明舒这孩子确实不容易,我们都欠她太多,只盼着她能过得开心些。”
沈父一时失神,见洛歆还认真的听着,笑了笑,说道,“快尝尝紫薯山药糕吧,再放便凉过了。”
洛歆迟疑的瞥向门口,沈明舒还未回,有些失望,和姐姐一起做的,若是不能一起吃,感觉有些遗憾。
沈父见她这模样,摇摇头笑道:“你呀,也太喜欢明舒了。”
洛歆神情认真的点点头,唇角微微上扬,直率的说道:“喜欢呀,姐姐很好。”
沈明舒走到门口,便听到了这么一句,脚步一顿,心中泛起微微的涟漪,一时停住了脚步。
下人从外头回来,瞧见沈明舒,连忙行礼,沈明舒这才回过神来,迈入厨房。
洛歆听见门口的声音,欣喜的回身看过来,笑着招呼沈明舒,“姐姐你回来了,快尝尝!”
沈明舒见沈父也在,躬身朝他行了一礼,沈父笑容慈和的点点头,“快坐,歆丫头就等着你回来,你不回来这老实孩子都不肯吃。”
沈明舒笑笑,在洛歆身边坐下,“父亲也尝尝。”
她洗过手拈起一个紫薯山药糕递给洛歆,眉目藏着几分温柔,低声道:“你先尝一个。”
洛歆乖乖接过,咬下一口,紫薯与山药的香味浓厚又分明,带着淡淡的香甜,她细细品着,面上现出些微妙的神情。
“怎么了?味道不对?”沈明舒留意到她神情变化,轻声问道。
洛歆面上带着疑惑,迟疑的说道:“和娘亲做的不太一样,好像更甜一些。”
她们确实是按食谱上的法子做的,若是比例没有问题,按理并不会出现甜度不同的问题,沈明舒回忆方才的过程,也并未发现什么问题。
沈父沉吟片刻,让厨娘将方才用的食材取些过来,他大致扫了一眼,片刻后,笑了起来,指了指那袋红糖,“问题就在这红糖上,京城用的红糖与扬州用的不同,南方嗜甜,便是红糖也更甜几分,若是想要原来的味道,减勺红糖便好。”
洛歆恍然大悟,点点头说道:“这样也好吃,我只是有些疑惑。”
沈父笑了笑,说道:“这点不同连我都未发觉,洛歆丫头这舌头着实敏锐。”简直就像她外祖父一般,天生便适合做厨子,然而他并未将后面这部分说出来。