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迟言势必要把这一头野猪的价值发挥到极致,毕竟不能盼着天天都有野猪来,那不成“守株待猪”了。
把猪肉三分肥七分瘦剁碎,加入调料腌制一会后做成丸子,汤里面加一点鲜嫩的小白菜,出锅前再撒上切碎的葱花和香菜,这是迟言非常喜欢的一道汤菜。
在现代时,他一般只放两分肥肉,但古代老百姓吃肉少,喜欢香一些,所以多放点肥肉更适合他们的口味。
就连迟言自己,现在吃饭也不喜欢少油少盐了,他根本不需要特意减肥健身,每天除了做两顿饭,还扎马步、走梅花桩、练剑法,体力消耗不是一般的大。
好在吃饭和锻炼都很有成效,每个月都能看到他身体上的变化,长高一点、变胖一点、皮肤更白一点,特别是他身高现在已经追上了大锤,有这个年龄正常孩子该有的样子了。
因为野猪肉比较粗,红烧肉瘦肉部分吃着有点硬,但肥的部分软嫩香滑,入口又香又解馋,配上一口大米饭,让人沉醉其中。
肉里面配的笋是他们自己在附近挖的,清洗后切成滚刀块,焯水后放入炖红烧肉的锅中,一起煮个二十分钟就可以了。
笋被肉汤浸润,不但有浓浓的肉香,还带着竹笋特有的清香爽脆,耿少行本来不太爱吃笋的,都吃得欲罢不能。
只有姚显,情绪似乎有些低落。
他依然来得比较晚,来时大家都走得差不多了。他自己坐在食堂一角的老位置上,默默低头吃饭。
当吃到竹笋时,他眼前一亮,但之后好像更失落了。再喝一口丸子汤,吃一根里面碧绿的小青菜,觉得真是对胃口,忍不住感叹以后不知道什么时候能再吃上了。
是的,他就要回家了!
他已经和耿寨主告别,但没有说自己的真实身份,只是解释要回去陪陪祖母。
耿寨主虽然很舍不得他走,但是不能阻止他回去尽孝,还有就是十分担心他路上的安全。
现在到处都有起义的,哪里都兵兵荒马乱,一个不会功夫的书生自己出门实在不太安全。
耿寨主想让任虎送他,姚显赶紧说家里会派人来接,这才让耿寨主放心些。
姚显独自用完晚餐,喊了迟言。“小言,陪我出去走走吧!”
迟言猜到姚显有事要说,马上跟了上去,但没想到他说的是要离开山寨回京城。
不过迟言也没有过分吃惊,他料到姚显不会一直留在桃源寨,只是没想到这天这么快就来了。
“姚先生,我明天做一桌菜给您送行,提前祝您一路平安顺利!也许再过几年,我也会去京城看看,到时候一定去您府上拜见。”迟言不舍地说道。
姚显于他亦师亦友,迟言真心尊重他。虽然不知道他的身份,但预想他走出这平静安逸的桃源寨,也许就要去面对外面的腥风血雨。迟言希望有他能保重好身体,平平安安的。