“植物奶油,是植物油加工而成的。在加工的过程中,会添加一些人工香料、色素、防腐剂或者其他添加剂。”
“简而言之,植物奶油和奶并没有实质性的关系,只是植物油通过氢化工艺固化出来的一种人造奶油!”
“所以它的造价要比动物奶油更低,口感也不如动物奶油细腻!”
“当然这些都不是最重要的,最重要的是……植物奶油中有大量的反式脂肪酸!”
“而反式脂肪酸极难代谢,尤其是对儿童而言,摄入过多的反式脂肪酸,不仅会发胖,降低记忆力,还会影响中枢神经系统的发育,将来还会增加慢性疾病的隐患!”
听到这里,于美琪的脸上露出了震惊的神色。
她之前没有接触这些,所以她根本不知道反式脂肪酸有这么大的危害!
“那植物奶油有这么大的危害,为什么不被取缔呢?”
“那是因为植物奶油稳定,香甜,造价低!”王楚深吸一口气说道:“少量摄入,对成年人来说并不会造成太大的影响,但是……我们今天是做给孩子吃的!而且……我没有如果记错的话,这家烘焙坊,打的是动物奶油的招牌,对吧?”
于美琪的脸上也露出了一丝愤怒的神色。
如果真的如同王楚所说的那样,这些孩子如果摄入了过量的反式脂肪酸的话……
那后果不堪设想啊!
于美琪之所以当幼师,是因为她是真心喜欢孩子的。
当她想到如果因为这次活动,而给众多的孩子造成不好的影响,她的心里就难受至极!
“陈师傅,这到底是怎么一回事?”于美琪转头有些愤怒的看着烘焙师傅,说道:“王大哥说的,是不是真的?”
那个烘焙陈师傅支支吾吾的,也没有反驳,而于美琪也瞬间明白了。
她深吸一口气说道:“这次的活动必须要取消,而且……你们店长也必须要给我们幼儿园一个交代!陈师傅,我知道你只是一个烘焙师傅,所以我也不想为难你,我要见你们的刘店长!”
于美琪环视一圈之后,并没有发现刘店长的身影,黛眉也忍不住蹙起来了。
她摸出手机,然后找到了刘店长的电话,拨了过去。
很快,刘店长就出现在店里了。
“小于老师啊,到底是什么事情啊,我刚才还在那里清点仓库呢!”
刘店长是一个四十多岁的中年男子,一脸笑眯眯的样子,从表面看,就好像是一个很和善的人一样。
于美琪也没有客气,直接开口说道:“刘店长,刚才我们有孩子家长表示,我们使用的奶油,是植物奶油,是吧?”
刘店长的眼中露出一丝惊讶,但是很快就消失不见了。
“哎呀,怎么可能呢?我们点可是整个海城都很出名的烘焙店,怎么可能用低廉的植物奶油呢?”
“更何况,现在正经的烘焙店,谁不用动物奶油啊!肯定是这位家长搞错了!”刘店长信誓旦旦的说道。
于美琪看了一眼王楚。
王楚轻笑一声说道:“刘店长,你的意思是,你给我们用的,都是动物奶油了?是我看错了?”
“你是……”
“是我发现奶油有问题的!”王楚很平静的说道。
“这位小兄弟,我不知道你是怎么认为我们家的奶油有问题的?我们都开始从正规渠道进的货,奶油不可能有问题的!”刘店长说道:“当然了,很多时候,外行一般是看不出动物奶油和植物奶油的区别,你看错了,也是情有可原的!”