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第48章 大快朵颐（第1页）

冬夜星空，冷冽而清澈，星辉点点，映照着寂静而寒冷的山间。。。

陈达海拖着爬犁，在雪地上滑行，两人回到山腰石屋时，月亮早已高悬天空之上。

回来的途中也是惊险万分，秦峰走在最后面，察觉身后的林子里有未知动物跟着他们，这让他当即有些不好的预感。

经过一处茂密的灌木丛时，秦峰沉着眉头，站在原地一动不动，聚精会神的盯着远处。。。

沙沙~~~

滋滋~~~

砰~砰~

秦峰毫不犹豫地朝声响方向开枪，也不管有没有射中。

陈达海放下爬犁，急忙跑至秦峰身侧，有些不明所以地问道：

“三哥，有东西跟着咱们？”

秦峰拧着眉，没有出声，仍旧十分警惕地看着不远处的灌木丛。

“现在应该没有了，走吧，我们加快脚步回去。”

两人回到石屋，秦峰也没有歇着，这个熊胆要及时处理。

又拎着新鲜的熊胆往柴屋走，在灶上烧起一大锅雪水，附近山间的小溪已经被冻住，只能在附近树枝上和干净草地上取一些雪块放在锅里融化。

处理熊胆的步骤十分繁复，将熊胆放到温水里煮沸，烫完了之后熊胆会收缩，再把熊胆挂在阴凉的地方阴干，干了之后熊胆还会反弹，又拿开水烫一遍，如此反复操作多遍，直到熊胆完全定型，差不多就可以了。

这种处理好了的熊胆，就可以直接拿去卖。

这个过程一般需要三个月左右。

秦峰后世曾经跟一个老猎人在国外打过一头棕熊，这个老猎人就是这样处理熊胆。

陈达海一路上使的劲最多，回到石屋，趴在炕上，早已经饿的前胸贴后背。

秦峰决定搞一顿熊肉大餐，好好犒劳一下陈达海。

这熊掌可是极其大补的东西。

熊掌是一种名贵中药材，有健脾胃、补气血、祛风湿、强筋骨、增强免疫力等功效。

秦峰将四只熊掌给砍了下来，晚上料理一只。

熊掌料理方式也非常的讲究，先将熊掌煮至七八成熟，以便去皮去毛，这个过程需要细心处理，确保熊掌表面干净，它的表面还有一层薄膜，也要轻轻撕掉，不然影响口感。

秦峰目前这个条件有限，也没得老母鸡拿来炖高汤，再用高汤和熊掌一块炖，可以想象一下，这锅汤能有多鲜美。。。。

高端的食材往往只需最简单的烹饪方法。。。

现在只能原汁原味的炖熊掌。

这头处于冬眠的熊，身上有厚厚的脂肪，白花花的肥膘，厚度达到10公分。

秦峰手握侵刀，割了几块白花花的肥脂，丢入小铁锅中，没多久，锅里的脂肪被炼成透明的油水。

又将熊肉切成一块一块的，扔在铁锅里煎。

这熊肉一定要煮熟，否则人吃了会感染寄生虫。

一边炖着熊掌，一边小锅里滋啦滋啦煎着熊肉。