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第256章 菌菇美味酱更香远行路菜大不同（第1页）

林明轩心中生出一股敬意。得了这样的病，大多数人恐怕都不敢出门，更别提独自一人出门做生意了，而眼前的这位袁公子，却能如此想得开，着实令人惊讶。

“袁公子心胸豁达，佩服佩服。”林明轩拱了拱手。

“林大夫，你我几次相遇，缘分匪浅，我家中一般，并非什么公子。林大夫若不嫌弃，直接喊‘三省’即可。”

“三省兄。”林明轩再次拱了拱手，“济世堂林明轩，与三省兄结识，真乃幸事。”

两人继续聊着，赶车的南星听得津津有味。

马车一路向北，中午时分，众人在路边的大树下乘凉、歇息。丁希睿拿出准备好的煎饼，多卷了一些菜，分给袁三省。

风痫病，需要控制血糖波动，保持身体状态的平稳，不能暴饮暴食，也不能饿着。

“多谢夫人。”袁三省一手接过卷饼，另一只手探入深绿色的包裹内，拿出一个小罐子。盖子打开，一股珍馐之味瞬间弥漫开来。

“诸位，承蒙相助，日后定当回报。今日，就请诸位尝一尝家母做的菌菇酱吧。”

安雨墨闻到香味，早已靠近。

“袁公子，这是怎么做的？”她充满了好奇。

“这……我只知道用到了鸡枞菌和干香菇，至于如何调味的，并未亲眼见过。”袁三省不好意思地笑了笑。

“没事，我来尝尝。”

小芹取了一个干净的小勺子，交给安雨墨。舀出一勺，红油明亮，菌菇小颗粒被包裹其中，隐约可见红色秦椒和白色蒜末，还有些豆豉和小葱段。

“小姐，饼。”小芹撕开一块饼，安雨墨将菌菇酱放在上面，卷了卷，而后送入口中。

早起做的饼虽然有些凉了，但裹在食盒里，仍然是软的，菌菇口感劲道，应该在锅里彻底炒透了，山林滋味完全激发出来，葱、蒜以及少许豆瓣作陪，干秦椒增了香，安雨墨仔细咀嚼，慢慢咽下，连连点头。

“旅途中还能有这样好吃的东西，你们快尝尝！”

“好。”

十几个人下手，小罐子里的菌菇酱很快就见了底，袁三省在旁呵呵笑着，像一个看着子女们吃饭的欣慰的老父亲。

“袁公子，这真是人间至味，您家母亲的厨艺不一般。”安雨墨夸道。

“哈哈，我替母亲谢谢小姐夸奖。”袁三省抱了抱拳，慢慢咬着自己的那份干粮，“对了，我这边还有些炒米，要不要吃？”

“嗯嗯。”安雨墨点点头。

袁三省解开包裹，在最底下拿出一个小袋子，将系绳解开，分给众人。

炒米金黄酥脆，米香浓郁，什么都不加就已经很美味了。安雨墨第一次吃，心头一阵惊喜。

“袁公子，炒米就是把米在锅子里炒一炒吗？”

“自然不行。先把米淘洗干净，煮熟，然后晾晒到半干，湿而不粘即可，最后在锅子里炒到金黄就行了。”

“嗯。”安雨墨微微点了点头，“希睿，我怎么从未见你带过？”

“因为路程较短，当天就到，带饼和小菜更方便。”丁希睿笑了笑。

“这么说来，出远门要准备完全不同的东西呢。”安雨墨若有所思。

“是啊，我这也不算远，但家母担心我在路上饿着，就装了一些以备不时之需。我家邻居跑得远，炒米、炒面，炒酱、豆干、甜姜，日子好的时候，还会带些腊肉、火腿，还有胶枣、橘饼。”袁三省掰着指头一一数着。

“和平日里吃的真是完全不一样。”

“是啊，带在路上讲求方便、易保存，其做法和风味与平日吃的的确不同。”

“嗯。”安雨墨再次点了点头，“这世上的食物真多……”

以往待在家里，以为酒楼就是全世界，真是狭隘啊。想到此处，安雨墨感到十分庆幸，还好自己出来了。

她看着空空的罐子，接着说：