“这么想就对了。”白子皓温和一笑。
“对了,你还没告诉我们,这茭白……怎么做才好吃?还是说就跟白菜那些一样,只清炒就行了?”
“今天还早,刚好可以让你们尝尝。”余梓微微挑眉,她很喜欢吃茭白,而且都几天没有下过厨了,今天来露一手也挺不错的。
说着,余梓就拿了几个茭白进了厨房。
切菜的时候,她才想起来,仙客来的酒楼里如今是没有辣椒的,如果茭白炒肉能放点辣椒的话就好了。
不过,现在也只能暂时的将就一下了。
家里的辣椒都已经差不多可以吃了,过两天余梓就会把自家地里的辣椒都给摘回来,因为种的还不少,所以余梓打算直接送到酒楼这边来。
如今仙客来既然被这么多人喜欢,就连粉条和粉丝这种他们没有见过的食物都已经坦然的接受了,那么,在这里把辣椒这个食材介绍给大家,想必他们的接受程度也会高很多。
这里虽说是北方,但是能吃辣的肯定有,再者,辣椒又不是放了就会很辣,也得看放的多少。
更何况,系统给出的辣椒种子里没有朝天椒,就是那种最普通的瘦长尖椒,对于这些人来说到底辣不辣还是很难说的。
余梓可以肯定的是,辣椒肯定要比这边做菜放的胡椒、花椒更好吃,它是纯粹的辣味,没有麻的口感。
像余梓这样的人,就不太喜欢麻辣,只喜欢辣的口味。
正文第四百一十二章辣味
余梓要做的是茭白炒肉丝还有油焖茭白,所以她在石桌上拿了好几个过来。
她将所有需要用到的菜切好之后,又看了一眼灶台上面放着的胡椒还有花椒,说实话,她还真不想用这个代替辣椒。
因为如果用这些代替了辣椒,菜的味道必定是大打折扣,而且厨房里辣椒酱也不多了。
现在白子皓、程朔他们都在这里,余梓也不好从系统商城兑换出辣椒酱来,要是让他们看到辣椒酱凭空出现,那可就糟糕了。
这么想着,余梓便趁着程朔在生火,白子皓坐在一边的时候,悄悄地看了一眼系统给的菜谱。
她记得那菜谱上面好像是有记载的,记载着如何调制出辣味。
“我也记得有。”余梓没有屏蔽凌一,所以他也能听到余梓在心里说的话。
“目录上没有。”翻书最先翻目录,只不过这毕竟是菜谱,上面除了各种菜式有索引之外,是没有关于调味品的制作的。
凌一也在帮余梓翻阅,只不过余梓不记得的事,他更加不记得,“如果是在某道菜的菜谱里写了,那你可就翻不到了。”
菜谱上面的菜式多种多样,光是实物菜谱的厚度就让人望而却步,还别说想要翻阅出一道连名字都不知道的菜的菜谱了。