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第310章 免费摆上（第1页）

“路过，顺便来看看。”郭博文说：“生意还好吧？”

“不错，我爸又从老家来了帮手了。爸，我姐和我姐夫来了。”

董梅的姨夫听到了，忙从后堂小跑着出来，郭博文走进大厅，看见董梅的小姨正和一个年轻的女性在谈着什么。

董梅的姨夫招呼郭博文和董梅坐下：“博文，还真得说你有眼光，你看，这正规的餐厅，接待那些高层次的客人，那边的路边店，接受喜欢热闹的客人，我这生意忙活的，又回老家找来了帮手。”

郭博文点头：“姨夫，没人来找你谈加盟的事吗？”

“有。”董梅的姨夫说：“这么热闹的店一开起来，就要人上门了。昨天，有人在这里吃饭，就跟我谈了炭烧鸡加盟的事。不过，这事我不太懂，跟对方说要和你谈，对方说过几天来找我详谈。博文，你有时间吗？跟我把把关。”

“没问题。到时你通知我。”

郭博文又转头去看董梅的小姨，见她摇着头，而那年轻的女性显得有些失望，但还是在说着什么。

“这是干吗？”郭博文好奇地问。

“哦，她呀，说她想在我们那边的门口支一个烧烤摊，卖什么烤猪脑，希望我们不收租金，还说她的烤猪脑可以和我们的炭烧鸡互相补充，能增加我们饮料的销量以及客流量。”

“是吗？”郭博文来了兴趣：“我去看看。”

郭博文站起来，走到两人面前，朝董梅的小姨打了个招呼，然后对那年轻的女性说：“你好，我刚才听说你想在这边摆个烧烤的摊子，是吗？这事你跟我说吧。”

那年轻的女性看了郭博文一眼，又看看董梅的小姨。

董梅的小姨说：“没错，你跟他谈谈，他能做主。”

那年轻的女性见郭博文一副精干的样子，也很高兴，觉得遇到了一个明白人，于是主动自我介绍说：“我叫周丹，是重庆大学广告专业的研究生，武汉本地人。”

“研究生生？”郭博文来了兴趣：“广告专业的研究生，怎么想到做烧烤？”

“现在经济不景气，工作不好找。”周丹说：“所以，我想自己先创业。”

“创业？那怎么不开广告供，要做烧烤？”

“开广告公司得要多大的本钱呀。我现在连做烧烤的本钱都是凑的，还不知道能不能做。”周丹说。

“烧烤？”郭博文说：“烤猪脑？那是什么品种？好吃吗？”

“当然好吃了。”周丹兴奋地说：“这是重庆最有名的小吃，我在重庆待了七年，就爱上了这小吃，尤其在心情不好的时候，吃上一个烤猪脑，什么烦恼都没有了。当我想到创业时，我首先就想到也开家烤猪脑的小店。为此，我花了一年的时间，专门拜师学艺。”

“是吗？”郭博文说：“学到了吗？”

“学到了。”周丹说：“开始，我觉得烤猪脑没什么难度，什么东西都是明摆着，照方抓药就可以了，但自己烤出来的猪脑，就带着一股腥味。我去问烧烤师傅，他们都不肯传艺。没办法，我只好以自己亲自加佐料的办法在旁边看。看了几天，才看出门道来。原来，他们在烤猪脑前，都要把上面的血丝完全清理干净。找到了这个诀窍后，我的烤猪脑的味道就和他们一样了。”

郭博文不由得对她刮目相看了，一个名牌大学的硕士生，竟然这么有恒心去盯着一个不起眼的行业，而且还学到了，这份定力的确不一般。

周丹继续说：“我在重庆和长沙试过，我烤的猪脑销量不错，所以，我才决定回武汉来发展。因为武汉是个空白点。但武汉烧烤的品种更多，连韭菜都能烤，而且吃的人还很多，那烤猪脑就肯定会受欢迎了。我在朋友圈里试过，反响不错。只不过，现在以我的实力，还很难为地点付租金。所以，我才来找比较成熟的餐馆，希望能免费得到一块不大的地方来营业。”

郭博文点头：“说下去。”

周丹看见郭博文有兴趣，自信心越发足了：“我不白使用。这是互惠的事，我能保证的是为你们的店增加客流量。”

“是吗？”郭博文说：“怎么带动客流量？”

“你这里的炭烧鸡我吃过，也是烧烤一类的，那里的店面不大，需要等着翻台。有的人等不及就走了，这样，你们的生意不就流失了吗？如果在等的时候，吃一份烤猪脑呢？那停留的时间不就多了吗？还有，烤猪脑能带动你们的饮料销售，这总不什么都不销售要好吧？还有，我是学广告的，我在你们店内宣传，就等于是为你们免费拉来了客源和打出知名度了。”

郭博文点点头：“你的烤炉有多大？对环境有影响吗？”

“是电烤箱，没有黑烟和油烟。”周丹比划着说：“比露天烧烤的摊子要小。功率是固定的。这部分电费我自己出。”

郭博文站起来，对她说：“走，我带你去现场看看，你觉得摆哪合适。”