董梅的姨夫点头:“你是精明人,听你的没错。”
“十五万的技术转让费,可以了。现在已经有六家要求加盟,让你去指导,要是加盟,每年只有五万,这也是三十万而已,谁能保证他开多长时间?而转让技术,现在就能收到九十万了。而且你把其中的最主要的配料工序弄复杂一些,让他们自己觉得麻烦,愿意从你这订货,那么,只赚20%的钱,收益也不错了。姨夫,做生意要让大家都赚钱,别人才愿意让你赚钱。这样,你只需要经营和武汉的店,再多琢磨一些新菜,以后继续走技术转让的路,这样,生意做得轻松,钱不少赚。”
董梅的姨夫觉得是这个道理:“行,我听你的。”
几个人在一起商量了具体谈判的措施,决定由黄亚玲负责和加盟商进行谈判。郭博文解决了一个难题,站起来一转身,看到了刚刚进来,正在忙碌的周丹。只见她刚把烤炉搭起来,正和一个年轻的男子,在做着准备工作。
郭博文问董梅的姨夫:“姨夫,周丹的生意怎么样?”
“很好。”董梅的姨夫说:“这才一个月,已经是每天卖500份烤猪脑,还请我们吃过,味道的确不错。”
“是吗?”郭博文又问:“那男的是谁?”
“是她男朋友,负责送货。每天送两次,然后接她回家。”
“送货?”
“对。”董梅的姨夫说:“猪脑这玩意要冷冻保存。所以,从家里送来。”
郭博文看了看放在屋里的一台大冰柜,然后对董梅的姨夫说:“五百份猪脑也不是很多,在冰柜里腾出一块地方,让她放着,省得跑来跑去。”
“行。”董梅的姨夫说。
郭博文又对黄亚玲说:“你吃过烤猪脑吗?待会去买两份来,我们尝尝。”
“你怎么对烤猪脑有兴趣了?”黄亚玲说:“五块钱一份的生意,只能这么做了。”
郭博文摇摇头:“这么做下去,还是研究生干的活?”
“那你想怎么推销烤猪脑?”
“小吃有小吃的营销方法。”郭博文说:“你不是在夜店干过酒推吗?想没想过把烤猪脑推销到夜店去?喝着红酒,吃着烤猪脑,红酒的销量上去了,烤猪脑呢?”
黄亚玲一听,觉得这个点子不错:“对呀,我怎么没想到?夜店吃的东西都是方便食品,来玩的人总觉得喝红酒没下酒菜,这烤猪脑总是一口肉吧,价格便宜,夜店就是白送,也送得起。”
郭博文笑着转向董梅的姨夫说:“姨夫,你的下酒菜滚豆腐不就很受欢迎吗?从今天起,你就给那酒楼里的客人免费送一份烤猪脑,看能不能打开局面,以后增加一道必定的下酒菜。”
“好主意。博文,你还真是一会一个点子。我这就办。”
董梅的姨夫刚要上前去跟周丹说,郭博文拦住了:“待会我跟她谈,你先去忙吧。”
董梅的姨夫点点头,去了后堂。郭博文坐在那里,让黄亚玲去买烤猪脑。
不一会,董梅拿着两份香气扑鼻的烤猪脑回来了,递给他一份,两人吃了起来,一边吃,一边称赞。
“我不吃烧烤类食物的人,都觉得这味道不错。你呢?”郭博文问。
“好东西。”黄亚玲说:“在夜店决定有销路。现在,就要想着怎么方便的问题了。总不能在夜店里用上烤箱吧?”
“这好办,要么在夜店里弄一间房,要么开连锁,在夜店附近开店,送货上门。”
郭博文说完,和黄亚玲站起来,走到周丹面前。
周丹看见郭博文,忙和他打招呼:“陈老板,你说。”
“我算什么老板,你才是老板。”郭博文笑着说:“我听说了,你果然在一个月内卖到了500份。这让我对你有了新的认识。我已经跟我姨夫说了,明天酒店开始,先送客人一份烤猪脑,送一个星期,明天你要多备一点货了。”
“是吗?”周丹说:“我还以为只有露天吃饭的人才会吃烤猪脑。”
“食品是推广的。”郭博文说:“想到过进一步推广吗?”
“怎么推广?”周丹问。
“你看,这里的店铺进行一星期的下酒菜地推广,被接受的可能性非常大,那么从下个月起,你的销量就会加大;还有一个地方就是夜店,把这作为夜店小吃进行推广,让逛夜店的人喝着红酒,吃着烤猪脑,销量又会上升。”
“夜店?”周丹说:“夜店的人吃烤猪脑吗?”