但是,一千二百个包子的话,得多少人买,才能卖的完?
杨成乐呵呵的看了好几眼林非凡,他就是不多说。
林非凡也没法管,他是真累了。
坐在椅子上,他却是没有丝毫睡意。
不是担心杨成的生意,而是在计算昨天的收入。
从下午六点,做到今天凌晨两点多,总共八个小时,这可比原来的营业时间长了很多。
找来一个计算器,还有一个笔记本,林非凡仔细算起账来。
最后统计了一下,二十六块钱的到账短信,足足有两百五十多个。
三道川菜,一晚上总共卖出去了两百五十三盘,这个的毛收入就是六千五百七十八块。
计算清楚了,林非凡看向旁边的杨成。
杨成自然注意到了林非凡的目光,但是,就算每天晚上卖出三百盘鱼香肉丝,他也不眼红。
三道川菜,一晚上卖三百盘差不多就是极限。
这才多少钱?也不过赚六千块。
当然,日赚六千绝对不少,但是这要看要跟做什么相比!
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“怎么,后悔了没有?如果你今天晚上继续做,这个收入还是你的。”林非凡笑呵呵的道。
杨成不以为意的道:“这有点不对啊!那些客人是不是歧视我?怎么我做的时候,就卖了不到一百盘,你做了就是二百五?”
看着好像有点着急的杨成,林非凡的脸皮抽动了几下。
“我怀疑你骂我,但是我没证据。”
“不可能,我怎么可能说你是二百五?谁赚了钱,还能向外推?哈哈,等一会儿就该你眼红了。”
“这么自信?”
说完之后,林非凡继续算账。
三道川菜是小钱,卖面才是大生意。
提前开张,今天晚上的面钱,应该会更多。
果然,稍微计算,就统计出来了三百一十八碗的到账通知。
一万五千九百块啊!只是卖了三百多碗面,就赚了接近一万六千块。
虽然相比昨晚,好像增加的不太多,但是,这一次可没有何大厨那个网红加持啊!
营业时间长了,毛收入没有增加多少,可这是林非凡自己的真本事。
这样的收入,他以后可以每天都有。
而何大厨的加持,可就不能指望了。
这一次的总收入,达到了两万两千四百七十八块,又一次创造了历史新高。
那么成本增加了多少?好像也没增加多少!
除了人工、房租水电气和卫生费,材料成本最多。
不过,三百碗面也用不了一百斤面粉,这才两百来块钱的成本。
肉的话,花费最多,不管是川菜,还是面,都需要消耗不少肉。
林非凡算了一下,这一次总共消耗了一百二十多斤肉。
可有杨成帮忙,他采购精品猪肉的价格也降下来了。
原来他的采购价是二十块一斤,现在是十二块,算起来,消耗最多的肉,也不过一千四百多块钱。
这些杂七杂八的所有成本,全部加起来,有两千四百块吗?
所以,去掉零头,他今天晚上的纯利润,还能达到两万块。