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第一百五十一章 回味无穷久久难忘（第2页）

临走的时候，还掏出400多块钱，买了好几份，回家分给朋友吃。

今天也是闻到了香味，才会又一次忍不住排队，没想到还真就遇上了。

可惜，今天的天气不算好，不过，对于林非凡来说，已经算是十分幸运。

他在小广场经营了好几个月，这是第一次晚上遇到下雨。

不过今天只是有小雨，应该不会太过影响生意。

冒着零星小雨，林非凡按下电钮启动微型吊车。

吊起特制的大铁锅，查看刚刚下到炉内的烤全猪。

前几天一直下雨，只不过都是白天在下，并不影响晚上的生意。

没想到，今天居然下午就开始零星下雨。

虽然下着小雨，但已经准备好了，林非凡自然不会放弃。

所以，趁着雨很小，他赶紧烤猪。

没想到，这边的烤肉还没有出炉，外面已经有人开始排队，这算是意外之喜。

此时香味已经飘出很远，自然吸引客人。

就算是林非凡，他也没想到，这烤全猪居然有着这么浓郁的香味。

这也是没办法，烤全猪主要就是烤炙猪肉之中的脂肪，让它们融合、流出。

脂香味就是这么来的，有着脂香味的吸引，还真就可以让人闻一下，就垂涎欲滴！

“我们是从网上看到的，这种烤全猪，做法比较独特，就想着来尝尝。”

“以前也吃过那些网红脆皮烤猪肉，但总感觉味道差点火候。”

“这次来这边，主要是听说这边晚上有一座小型夜市，是出名的美食城，没想到还有意外收获。”

“在来之前也是抱着怀疑的态度，今天看了烤全猪的全过程，名不虚传啊！”

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“这边还真是美食一条街，就连小广场那边，也是名副其实的美食城！”

“从杀猪，到腌制，再到点火烘炉子，下炉烤猪，再到出炉，确实与别的不一样。”

这位算是林非凡的老客户，之前在他那吃过牛鞭炖甲鱼。

所以这是一位优质客户，没想到今天抓猪的时候，居然被他看见了。

所以从中午一点钟开始，他就跟着林非凡后面，见证了烤全猪的整个过程，也真是开了眼界。

这位孙大哥可谓是资深吃货，他经常开着车，全国各地追寻美食，几乎吃遍了全国。

猪肉的各种做法，几乎都品尝了个遍。

这种把整头大猪烤着吃的做法，他也吃过，只是从来没有吃过让他难忘的烤肉。

“我在津天吃过烤猪肉，他们用电烤炉烤的。”

“上炉烤肉之前，在猪皮上刷一层油。”

“烤出来后，虽然猪皮也很香脆，肉趁着热乎劲吃也还行，但是吃几口就感觉很油腻了。”

“用电烤炉烤出的猪肉，还有一种异味，分解了肉香。”

孙大哥一边看着林非凡忙活，一边盯着烤全猪。

很明显，林非凡做的和其他地方的做法不一样。

不仅仅是烤制方法不一样，就是在腌制过程、吃法上，也与他们的不一样。

林非凡的这个烤全猪，哪个地方与他们不一样呢？