春日食鲜,山里的时鲜层出不穷,有些东西也就这段时间能吃,过了这个点,想吃也吃不着。
郁知秋早有把野菜加入百味菜谱的打算,只是不知道加什么好,毕竟是卖钱,寻常的野菜客人看不上,怕是会觉得花钱吃野菜不划算。
她想了些日子,最后决定换着来,野菜这东西,有些人喜欢脆嫩的,有些人喜欢带苦味的,也有人喜欢有特殊香气的。
要顾好所有人的口味,不太容易,还不如轮流着来,每日只卖两种野菜。
她头一日在百味门口写上第二日的菜单,有兴趣的人自然会来。
当然她没想着靠野菜挣多少钱,不过是凑个趣罢了,今年不适合推出什么新吃食,推出来大伙没有余钱买,势头不好,反倒不美。
待来年大伙的日子好起来,她再琢磨点别的,做成百味的特色。
算算时间,再过不久便该做清明果子了,接下来有五彩粽子,夏日有凉皮跟别的花样,光这些就足够她忙的。
野菜不必刘家人自己去挖,虽说郁知秋挺想去踏青爬山的,但她近来事情多,着实腾不出手来。
百味需要用的野菜,郁知秋交给了刘月一家,刘月心细,办事靠谱,事情交给她郁知秋放心,刘月多个活也能多挣点银子,日子多些保障。
郁知秋最近的心思都在家里的院子上,家里的院子盖好后,一直光秃秃的,一点装饰也没,她想把院子布置一番,春日天气好温度合适容易活。
刘家的院子大,郁知秋想着种几棵果树,好看不说,养几年还有果子吃,等树长成,夏日纳凉也有了地方。
好吃的果子太多,橘子香甜,枇杷味足,枣子用处多,柿子也不错,结果结得多。
这也觉得好,那也觉得不错,单就是琢磨种什么果树,郁知秋就想了两夜,最后定下种三棵果树,一棵枇杷树,一棵枣树,一棵橘子树。
刘家做的是吃食生意,对刘家来说这三种果树用处最大。
枇杷能做枇杷膏、枇杷酒、嫩枇杷叶也是能吃的,枣子的用处更多,各种糕点炖汤都能用上,橘子味好,郁知秋爱吃,果肉能吃能做糖,果皮也大有用处。
至于柿子树嘛,回头看看能不能种在屋后,院子里是种不下了。
定下要种的果树后,郁知秋便把这事交给李永福,让他去打听哪里有适合移栽的果树。
稍微贵一点也没事,只要果子味好,养两年能吃上果子,多给些钱她也愿意。
李永福在附近几个村子打听一圈,没几天便把主家交给他的事办妥,今日果树送到刘家,下午回去就栽。
回到家里,还没进院子,蛋黄便欢腾地跑过来围着刘百灵玩闹,一人一狗玩得起劲。
“夫人,你们回来了,果树都到了,夫人看看怎么安排。”周氏听见动静出来,把地上的果树指给郁知秋看。
郁知秋走了路,脸上有灰,想去洗把脸:“枣树高大,种外院,另外两棵种内院。”
李永福在旁边听了一耳朵,也不用郁知秋安排,唤了声屋子里的李小康,让他出来挖坑。