三文鱼对猫的心脏和免疫系统有益,而且含有Omega-3,这种不饱和脂肪酸有助于猫咪的毛皮滑顺柔亮;
鸡肉则是许多猫咪喜爱的肉类,而鸡胸肉更是含有优质的动物蛋白。
罗真决定用鸡胸肉作为主食。
他拿出一块鸡里脊,挑出其中的筋,切片后剁碎,再将半块白萝卜削片后切丁。
然后,把切好的鸡肉和白萝卜混合搅拌,再加入鸡肉松调味,搅拌完之后用勺子取适量肉馅,用手揉搓成一个贡丸(肉糜制品,火锅丸)大小。
到此为止,肉丸准备完成。
接下来,在锅中加入橄榄油,低温煎制,过程中顺便压扁肉球修成方形。
最后一步,等肉饼两面煎至微黄,罗真在其中加入少许水,在锅中焖煮5分钟后出锅。
猫咪萝卜糕,大功告成!
这是一道典型的广式茶点,用繁体来写,就是“蘿蔔糕”。
因为“冬吃萝卜夏吃姜”的说法深入人心,这道料理更频繁地出现在冬天。
而且,萝卜又叫“菜头”,希望食客吃了萝卜糕,天天都有好彩头,所以一般作为早点。
早晨寒冷,起床是一件难上加难的事情,离开温暖的被窝,一阵寒风刮来,这时唯有一顿热乎的早点才能温暖人们寒冷的身体。
这时候,蒸笼里冒着热气的萝卜糕就出现了,腊肠、腊肉、虾米能提供丰富的热量。
但为了宽宽,罗真进行了改编,将主料全都变成了鸡胸肉。
他把料理放入食盒,递到小家伙面前:“尝尝看吧~”
宽宽立即凑过来:“喵~”
然后,它将鼻子凑到萝卜糕旁边,嗅啊嗅的,似乎是在确定东西能不能吃。
“宽宽最近可挑食了。”加藤惠微笑着打了个哈欠,“刚买回家里的时候,小家伙什么都想要吃一口。”
“你不管吗?”雪之下也聊起了育儿经,“对猫不致病的寄生虫对人可就不一样了。”
“我当然不会‘你也口、我一口’地和她一起吃,而是把一整份都给她,你怎么办?”
“我会大声喊她的名字,听到之后,她立即就会飞机耳,但仍然保持伸舌头舔食的姿势一动不动,三秒钟之后如果没把她抱走,她会像什么也没发生一样继续吃。”
“所以就抱走她?”
“嗯,但只管用了几次,再后来她学会玩心眼了。”
“???”
“我在的时候,她装作毫不在意,我看她不感兴趣,就放心地离开一小会儿去洗手之类的,结果,回来就看她埋头一顿狂吃。”
“噗嗤!”加藤惠掩唇一笑。
“但现在都无所谓了,自从吃过胡萝卜鸡肉卷之后,她就再也不吃我做的料理了。”雪之下叹气。
两人一同看向罗真,就好像这家伙是抢了自家闺女的穷小子。
话是这么说没错,但是宽宽还没有行动。
罗真便捏了捏它的肉球,指着那一份萝卜糕,做了个啃咬的姿势。
小家伙持怀疑态度,虽然向前凑了凑,但依然趴着没动,显然是对这种四四方方的、豆腐似的料理不怎么待见。
“罗君也有失败的时候呢~”加藤惠抿嘴一笑。
“啧……”罗真咋舌。