“用来干嘛?”
她充满疑惑:“收稻谷用网篓干什么?它又装不了粮食。”
“小姑娘,我就没跟你提起过吗?”薛成远望着一脸迷糊的辛琇晶:
“当水稻成熟抽干灌溉水时,塘泥底下会出现很多泥鳅、黄鳝和其他小水生物如蛤蜊、虾和螃蟹之类。”
“而这正是他们最为肥美的时候。”尤其像螃蟹,这个时候抓来的螃蟹,蟹膏蟹黄饱满无比,轻轻地一咬就会感觉到汁水满满在舌尖跳跃,鲜美极了!”
听完薛成远描述后,辛琇晶凝视手中正吃着的馍与盘里夹起来的肉块儿,顿感这些食物失去了原有之美味。
“怎么不吃啦?”
“听你这么说,我一点儿食欲都没了,我想吃螃蟹!”
辛琇晶把她手中最后一点馒头吃完:“我活到现在还没吃过螃蟹呢!”
“我爸说那种东西没多少肉,不好吃,之后又听说这玩意儿吃多了对身体不利,所以我从小就一直没吃过。”
“可是,为什么你却可以吃这个东西,还了解这么多呢?”
辛琇晶满脸好奇地看着薛成远:“为什么觉得你的过去和我不一样?”听到这里,薛成远忍不住笑了。
他也曾在网络上看到过一张45年的图片,据说当时新沪市的贫苦人家靠着吃大闸蟹勉强度日。但后来证实这张照片是谣言。
如果贫穷人家都能吃上那么大份的蟹肉——那些蟹至少都有3两重,装满整个桌,他们还能称为贫穷?
“螃蟹性质偏寒,如果直接食用确实对身体不太好。”
“但是也不用担心,到时候可以在烹饪时放一些生姜驱寒,再配上姜糖水就完全可以解决这个问题。”
“我知道这些是因为我在四九城的时候尝过!”薛成远回想起了以往曾体验过的各色螃蟹美食:“无论是清蒸还是红烧的,无论是葱爆的还是香辣的甚至是醉蟹等等,各种不同的口味我全都试过了。”
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“每种螃蟹有它们独特的味道,真是非常美妙!”“来吧!”
只见辛琇晶起身收拾起了餐桌上的物件。“嘿,干嘛呀?我还饿着肚子呢!”
见她把菜端走,薛成远又急又无奈地说道:“你这是打算做什么啊?先让我吃饱!”
“这饭菜不够好,等下我要为你准备一道我的拿手菜呢!你现在先凑合一下吃点,我们抓紧时间去河边抓一些泥鳅黄鳝,小虾蟹类的东西吧。”
“快些,出发出发!”
见到辛琇晶这样匆忙的表现,薛成远只好将手上的馒头吞咽下去,不情愿地站起来:“好吧,走吧!”
“以前没见过你如此急切,说到美食就能立刻把你催走。”
“我没急,你可别乱讲!我只是想着捕捉一些好吃的东西来烹饪给您!”
“好了,你说什么我都信。”
薛成远拿着篮子,镰刀等工具,另一边的辛琇晶装备相似,但她额外拿了四个鱼篓放到背篼之中。
“你不会想要一次性抓住所有的东西,吃得尽兴吧?”