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第193章 九转大肠泡椒牛肉（第3页）

洛珈十分爽快的说道。

“我就知道伽哥你不会让我失望。”

“不像某人，一定帮助没有就算了，还成天给我添堵。”

林庚新嫌弃的看了王小葱一眼。

“那你想不想见识一下，什么叫做真正的添堵？”

王小葱皮笑肉不笑的对着林庚新问道。

“不要跟我说话，我现在只想要安心的填饱自己的肚子。”

林庚新抬起手做了个制止的动作。

接着就真的专心解决起晚餐问题。

王小葱倒是没有继续跟林庚新呛声。

不过心里已经盘算着，如何在林庚新接受训练的时候，让他遭更多的罪。

在吃饱喝足之后，林庚新就向洛珈提出了借用客房的请求。

获得了洛珈同意后，就提着换洗的衣物上了楼。

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王小葱思索了一会，还是让林庚新的经纪人与助理将他送回了影城这边的家。

随着时间的流逝，时间很快是再次来到了午夜。

随着脑海中的提示音响起。

洛珈拿起荧光笔，唰唰唰的将今晚的营业菜单给写了上去。

今晚的菜单为黄金比例烧麦，女王班尼克蛋，潇湘猪手，香辣蟹，清炒土豆丝。

还有今晚随机到的三道新食谱，九转大肠与泡椒牛肉，金沙罗氏虾。

将荧光笔放好，洛珈就领着呆呆进入了厨房。

将今晚营业所需要用到的食材准备好。

洛珈就将制作九转大肠所需要的食材给取了过来。

今晚他要制作的第一道菜，正是这九转大肠。

九转大肠，原名红烧大肠。

是归属于鲁菜系的一道传统名菜。

可以说是鲁菜系当中的扛把子。

酸甜苦辣咸，可以说是五味俱全。

既能体现中餐烹饪的调味技艺，有符合五味调和的传统文化内涵。

作为一道能暴击味蕾的佳肴，连京剧大师梅兰芳，对其都是欲罢不能。

鲁菜的特点是选料精，下料狠，做工细。

将猪大肠清洗干净后，翻转过来套折两次。

这样就有了肠中有肠的效果。

然后用牙签将套好的大肠固定，下锅加姜葱料酒焯水处理。