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第105章（第1页）

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苏琴轩为难：“可是，既然是叫烧尾宴，那?过了除夕还搞不太好吧？”

这个问题在简家南看?来根本就?不是什么?难事，“换个名字就?好了呀！辞旧迎新辞旧迎新，把它改成‘迎新宴’不是很好吗？”

简阳平沉思起来：“南南说的有?道理呀，远的不说，你就?看?今天中午，不是还有?人特地来打听昨晚的烧尾宴吗？”

“有?的是没有?预订上的，有?的是因为昨天没时间来的，还有?的是其他吃过的人推荐来的，他们一听到今天中午没有?供应了都很失望呢，改名也是个好主意。”

简家南眼睛亮晶晶的：“是吧是吧？既然有?人问，那?就?是说明有?市场，反正菜品食物什么?的早就?准备好了，都不需要重新再找，只?需要改动几个字就?行，多好的注意啊。春节人流量大，这样一来，说不定初一到十五，都有?人来呢！”

苏琴轩点头，“确实是一个好主意，那?我们待会?下午就?回去?做个准备，晚上就?行动起来！”

“嗯嗯！”简家南赞同爸爸妈妈的主意，脸上尽是自己出的主意被采纳之后的得意，要是有?尾巴的话都要翘到天上去?了。

整个家里最在状况外的人就?是简家北了，他目光呆滞，不明白怎么?几句话之后就?要重新开烧尾宴了。

算了，简家北继续夹向自己最喜欢的红烧肉，既然大家都放下筷子不吃了，那?我继续吃饭好了。

简阳平和苏琴轩采纳了简家南的说法，将烧尾宴改成了迎新宴，然后又?加加减减了其中几道菜，让它更加符合新年的内涵，从?初一一直供应到十五。

整个春节阶段，都不断地有?人慕名前来，为的就?是好好品尝下，这个连报纸都上了的宴席，到底有?什么?过人之处。

就?这样，每一次简家南心血来潮去?到南北饭店的时候，都看?见自家饭店里永远有?人，永远热热闹闹觥筹交错，受欢迎得很。

至于梁康？早就?被他们抛在不知道多远的地方去?了。

直到很久很久之后，才在母女俩的一次闲聊中提起这个人来。

“你说梁康？早就?因为被人投诉倒闭了！所?以啊，做人还是得诚信！”

简家南心有?余悸地点点头，虽然还没有?长?大成人，但?是这件事已经给她留下深刻的印象，做生?意一定要有?自己的原则才行啊！

“噼里啪啦噼里啪啦。”

清脆的算盘声打得非常响，苏琴轩正在埋头对账，她妈妈一直保持着这个好习惯，从?刚开小饭馆，到如今主持一个饭店的产业，苏琴轩每天晚上甚至每一周每个月，都会?对照新来的会?计人员编制的报表，把报表和账上的余钱一一对照。

她原本就?是在供销社工作，算账基础是有?的，再加上刚开始摆摊的时候，他们哪里有?钱去?请专业的账务人员，都是自己亲身上阵。

离大年三十的烧尾宴已经过去?八九天了，但?奇怪的是南北饭店的生?意并没有?大幅度地下降，依旧每天保持着七八百甚至一千以上的营业额。

而大年三十的烧尾宴更是让饭店狠狠的赚上了一笔。

烧尾宴采用的是预付制，定了宴席的人家要先付钱，凭借号码牌在大年三十来到南北饭店才能吃上烧尾宴。

仅仅是烧尾宴当天的这一项收入，就?达到了惊人的一千五百块钱，虽然还有?原料人工等成本，但?即便剔除了这个成本，利润也是非常惊人的。

苏琴轩不仅想到报纸上刊登的，燕京全聚德一天营业额也差不多是这个数字，自家小饭店竟然能与百年烤鸭店相媲美，这是苏琴轩没有?想到的。

烧尾宴这项收入，不仅让南北饭店壮的盆钵盆满，而且还带动了往后节日?的收入。

自从?南北饭店的烧尾宴见报之后，人民群众就?对它产生?的极大的兴趣，除了除夕当天，在接下来的大年初一到十五，都一直有?人络绎不绝地前来。

最重要的是，烧尾宴事后没有?一个人找上门退款，这就?代表着每个人都对这顿饭很满意，新开的南北饭店有?了这一个良好的口碑，还上了当地的报纸，成了一个个体户生?意的示范榜样，自己多日?来的努力得到认可，这让一家人很是开心激动。

苏琴轩算好了账，满意地点头，每个报表的数字都能对得上，新请来的会?计就?是专业。

她收拾好东西，嘱咐今天的排班人员一些注意事项，就?离开了饭店。

苏琴轩和简阳平是一对善良宽容的老板，他们给员工采用轮休制，初一到十五员工们轮流放假，给他们回家过年看?望父母亲人的机会?。

有?些离得远的要请假回家，这几天不能上班的的苏琴轩也很爽快地批准了。当然，过年期间上班的人月底了也有?三倍工资，以表示南北饭店对他们的感谢。

苏琴轩刚回到简家小楼，就?碰上了来拜年的单夫妇，为了应景，单季青也穿着红色唐装，衬得小脸更加白了。

徐静牵着单季青，和单涛一起，上简家拜年了。

说是拜年，其实更像是两个相互交好的人家在聚会?，两家本来就?挨得近，更别提孩子关系好，总是整日?玩在一起了。

苏琴轩笑着夸单季青：“这孩子啊，越来越机灵了，越来越好看?啦。”

有?哪个当母亲的不喜欢人家夸自家孩子呢，徐静也大方的收下了苏琴轩对单季青的赞美。