他现在发现了,田甜说的暖锅,和他理解的暖锅。。。
根本不是一个暖锅!!
“这是蘸料!”
田甜给所有人解释,“我们可以根据自己的口味,调一个适合自己的蘸料。”
“即便是最清淡的菌汤火锅,也能吃出不一样的味道。”
说着,她给柳三娘调了一个鲜辣的蘸料。
香油、陈醋、小米椒、蒜泥、辣椒粉、香菜、香葱。。。
“柳姨,你尝尝。”
柳三娘接过来,看着田甜。
“你夹一个虾滑。”
柳三娘照做,而且专门夹了菌菇汤锅里的虾滑。
“在碗里蘸一蘸。”
柳三娘把虾滑在蘸料里滚了一下。
原本清淡的虾滑上就沾上了蘸料里的红亮。
她眼神一亮。。。把虾滑放入口中。
果然跟她刚才吃过的清淡虾滑不一样。
但也跟辣锅里的不一样。。。
是另外一种独特的味道。
她迫不及待的夹了辣锅里的虾滑,再到碗里滚一下,塞入口中。
这次,虾滑有了辣锅里的浓香麻辣,还带着外面蘸料的味道。。。口感更丰富。
“好吃,快试试!”柳三娘连连点头,示意其他人也尝尝。
在田甜的帮助下,大家根据自己的想法调了一碗蘸料。
几个孩子则是花生酱、麻油、醋、酱油。。。调了个不辣的蘸料。
锅里的虾滑吃得差不多了,田甜把其他菜品夹进锅里。。。
蔬菜和豆制品最容易吸收汤汁,再沾上蘸料,更是鲜美无比。
煮了很久的排骨和骨头也都浸满了锅底的味道。
一时间,大家只顾着大快朵颐,完全忘了要评价。
等锅里的东西吃得差不多,田甜又放入了土豆粉条。
粉条吸收了汤汁,软糯Q弹,更是绝绝子。
钱福来一手扶着自己的肚子,一手意犹未尽的放下筷子。
那眼神。。。盯着翻腾的锅底。。