在锅内加水,水热撒下片好的鱼片。
再加入胡椒,姜丝,盐,调一下味道。
不一会儿那微微透的鱼肉,就变白了。
而宋启的粥也差不多炖好了,在里面加上鱼片,翻滚一下。
此时厨房里都是浓郁的鱼肉和酸菜的香气。
宋路嗅了嗅,“嫂嫂,好香啊!闻着我都饿了。”
以往吃饭对他而言就像受罪一样。
那些豆子饭很难嚼,菜也不好吃。
这还是他第一次这么想吃饭。
青柠在灶台前把控火候。
“是吗?到时候,你可要多吃点饭。
这个酸菜鱼很好吃的。”
宋路盯着锅内翻滚的鱼肉和酸菜,舔了舔嘴唇。
“这乳白的汤,看上去就好好吃啊!”
他还是第一次见这么做鱼的,好新奇。
等酸菜鱼汤制好之后,乳白浓郁的汤汁,上撒了一点小葱叶子点缀。
看上去就无比诱人。
青柠捞出一小片,尝了尝。
不错,这鱼肉很鲜甜,不用加味精什么的,口感都很棒。
鱼肉入嘴,微微抿抿,就在口中化开了。
汤底的味道有些微微酸,又保留了鱼肉原有的鲜味。
咸淡适宜,配上一小口酸菜,很开胃,还想再吃第二口。
宋路眼馋着锅内的鱼,青柠单独拿了一个小碗。
给他捞了点汤和鱼片,配上勺子,“你先尝尝。”
“好啊,谢谢嫂嫂。”
宋路被母亲芸娘教导得蛮好的。
他吹了吹鱼肉,将它往嘴里放,本来还想要慢慢嚼嚼的。
之前他吃过的鱼肉,可是满嘴的刺。
可是这个肉片一点刺都没有,他一下子眼睛都瞪大了。
“嫂嫂,我还从来没有吃过这么好吃的鱼肉。
而且还没有刺,可以放心吃诶。”
青柠摸了摸他的头,“那你多吃些,嫂嫂还要忙活别的。”
恰巧此时宋启大姐宋烟身旁的丫鬟,杏儿赶到厨房为大家做晚饭。
还未进厨房就闻到了一股浓郁的香气。
这味道,光闻着就知道,这东西肯定很好吃。
“杏儿姐姐,你来了。”
宋路正眯着眼睛享受着美食呢。
杏儿走过来,“夫人好,我是大小姐身边的丫鬟杏儿。
来厨房做饭的。”