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第98章 过年正好能吃上（第1页）

再看看那边的小苗，虽说中间的有些营养不良但一旁的还算整齐，甚至有些冒尖比别的苗要大上一圈。

每个小棚子里种的只有一种菜，没下种的地方已经上好了农家肥先发酵，只等幼苗移株。

种辣椒的棚子是最大的有两块地，其它黄瓜、茄子、苦瓜、莴笋、茼蒿只有一块地。

回到李老头身边，“爷，这些日子怎么没看见我爹和二叔？”

“哦，他们去学烧炭了，”

李老头喝完粥全身都暖呼了把碗搁在一旁，“你说你还想去城里学武？你盛一师父不是挺好的嘛？”再说，在他看来他孙女已经很厉害了，不要再一个人跑那么远。

“是挺好的，我想去外面多涨涨见识，多跟着走几趟镖，爷还不知道我的厉害吗？”如今她能在盛一全力以赴下撑一刻钟。

“当然知道，外面坏人多还吃不饱爷担心你。”

“布爷爷不是说了四海镖局的人口碑信得过？再说你孙女吃饱饭的银子还是有的。”

李老头在内心轻叹一口气，他只是舍不得而已，“元宵节爷带你去。”

“放心吧爷，我会回来看你的，”山上还有那么多东西没弄回家她可舍不得浪费。

“嗳，你玩去吧！爷去加些炭。”

“行，”

李诗文揣着碗放到厨房后去看她的豆腐块，揭开布包就传来浓郁香气，揭开上面的架子、油纸一看里面整整齐齐的白毛。

来这还是第一次动手做豆乳乍一看到有些激动，抱着四个架子布包去了后院的仓库，里面有她要的用具。

叫来大姐、二姐一起弄，让她们去把坛子洗干净擦干，自已找了个碗倒了些酒。

又拿出辣椒粉、盐、香料粉边配料边告诉两人，“一斤豆腐大概放这么多盐但这个指天辣比较辣所以这次会多加一些盐。”

李诗文并着手指头捏了大概四十克左右的盐放在海碗里给两人看，又把香料、辣椒粉搅拌到一起。

“香料和朝天辣根据个人喜好放就行，裹这些之前得把它身上撒些酒，”古代的酒都不是很纯，这还是在镇上让袁武特意买的烈酒，但也比不上现代那些五十二度的。

撒上适量的酒把豆腐晃匀，筷子夹着一块一块裹上调料码放在坛子中。

姐妹俩找的坛子正好把三格子豆腐块放完，“好了，放在角落等半月就能吃了，越放得久越鲜。”

“过年正好能吃上？”

“对，不过那时候豆腐还有点硬，最好是放上一个半月，那时候豆腐软了也不会散，，，”

姐妹俩对视一眼，彼此都没开口问她是怎么知道这么多的。

“行，那就等着吃你的豆腐乳了。”

李诗文也满意她们不会刨根问到底，“这手艺你们嫁人也能做，就是这细节和配料得抓在自已手上，在婆家得多留份心眼。”