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第八章 有机枸杞的种植发轫和标准化（第3页）

（3）生产过程。枸杞生产过程中农药使用应符合理化指标应符合NYT392的规定；加工过程应符合GB14881的规定。

4。标志和标签

（1）标志使用应符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定。

（2）标签应符合GB7718的规定。

5。包装、运输和贮存

（1）包装应符合NYT658的规定，储运图示应符合GBT191的规定。

（2）运输和贮存应符合NYT1056的规定。枸杞鲜果运输前还应进行预冷，运输和贮藏时应保持适当的温、湿度，不得露天堆放。

除上述标准外，相关部颁和行业标准尚有由宁夏枸杞协会、经济林技术推广中心、农林科学院枸杞研究所、农业部枸杞质量监督检验测试中心共同起草，经中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准，以GBT19742—2008号文件发布的《地理标志产品宁夏枸杞》，并附有《宁夏枸杞地理标志产品保护范围图》。由宁夏出入境检验检疫局起草，中华人民共和国出入境检验检疫局于2000年6月22日发布，11月1日正式实行的行业标准：《进出口枸杞子检验规程》以及其他地方及专业标准。

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第四节中国枸杞的药典标准

从1949年到2015年，国家卫生部药典委员先后10次颁布《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）的修订版本。1964年颁布的第二版药典中始列入了枸杞（L。chinense）和枸杞的根皮；1977年到2015年的药典却只列了宁夏枸杞（L。barbarum）。

虽然，所有版本的药典，枸杞子和地骨皮的描述都类似，但随着时间的推移，宏观特征变得越来越细微；检查和检验指标也发生了很大变化。从宏观性状，到微观、总灰分、鉴定、干燥失重、杂质、提取物含量、酸不溶性灰分和重金属等，检测项目越来越科学精密。从不断出版的药学专著也可以发现，枸杞和地骨皮的质量控制得到了进一步提高。

一、宁夏枸杞的药典标准

《中国药典》（2015年版）枸杞子（LYCIIFRUCTUS）相关内容规定：本品为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL。的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。

【性状】本品呈类纺锤形或椭圆形，长6~20mm，直径3~10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20~50粒，类肾形，扁而翘，长1。5~1。9mm，宽1。0~1。7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。

【鉴别】（1）本品粉末黄橙色或红棕色。外果皮表皮细胞表面观呈类多角形或长多角形，垂周壁平直或细波状弯曲，外平周壁表面有平行的角质条纹。中果皮薄壁细胞呈类多角形，壁薄，胞腔内含橙红色或红棕色球形颗粒。种皮石细胞表面呈不规则多角形，壁厚，波状弯曲，层纹清晰。

（2）取本品0。5g，加水35ml，加热煮沸15min，放冷，滤过，滤液用乙酸乙酯15ml振摇提取，分取乙酸乙酯液，浓缩至1ml，作为供试品溶液。另取枸杞子对照药材0。5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各5ml，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-三氯甲烷-甲酸（3∶2∶1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

【检查】水分不得过13。0%（通则0832第二法，温度为80℃）。

重金属及有害元素照铅、镉、砷、汞、铜测定法（通则2321原子吸收分光光度法或电感耦合等离子体质谱法）测定，铅不得过5mgkg；镉不得过0。3mgkg；砷不得过2mgkg；汞不得过0。2mgkg；铜不得过20mgkg。

总灰分不得过5。0%（通则2302）。

【浸出物】照水溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，不得少于55。0%。

【含量测定】枸杞多糖对照品溶液的制备取无水葡萄糖对照品25mg，精密称定，置250ml量瓶中，加水适量溶解，稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml中含无水葡萄糖0。1mg）。

标准曲线的制备精密量取对照品溶液0。2ml、0。4ml、0。6ml、0。8ml、1。0ml，分别置具塞试管中，分别加水补至2。0ml，各精密加入5%苯酚溶液1ml，摇匀，迅速精密加入硫黄5ml，摇匀，放置10min，置40℃水浴中保温15min，取出，迅速冷却至室温，以相应的试剂为空白，照紫外-

可见分光光度法（通则0401），在490nm的波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

测定法取本品粗粉约0。5g，精密称定，加乙醚100ml，加热回流1h，静置，放冷，小心弃去乙醚液，残渣置水浴上挥尽乙醚。加入80%乙醇100ml，加热回流1h，趁热滤过，滤渣与滤器用热80%乙醇30ml分次洗涤，滤渣连同滤纸置烧瓶中，加水150ml，加热回流2h。趁热滤过，用少量热水洗涤滤器，合并滤液与洗液，放冷，移至250ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，精密量取1ml，置具塞试管中，加水1。0ml，照标准曲线的制备项下的方法，自“各精密加入5%苯酚溶液1ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含葡萄糖的重量（mg），计算，即得。

本品按干燥品计算，含枸杞多糖以葡萄糖（C6H12O6）计，不得少于1。8%。甜菜碱照高效液相色谱法（通则0512）测定。

色谱条件与系统适用性试验以氨基键合硅胶为填充剂，以乙腈-水（85∶15）为流动相；检测波长为195nm。理论板数按甜菜碱峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备取甜菜碱对照品适量，精密称定，加水制成每1ml含0。17mg的溶液，即得。

供试品溶液的制备取本品粉碎，取约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，加热回流1h，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液2ml，置碱性氧化铝固相萃取柱（2g）上，用乙醇30ml洗脱，收集洗脱液，蒸干，残渣加水溶解，转移至2ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含甜菜碱（C5H11NO2）不得小于0。50%。

【性味与归经】甘，平。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

【用法与用置】6~12g。

【贮藏】置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

《中国药典》明确表明，样本枸杞是宁夏枸杞（也即中宁枸杞）。异地枸杞，故只能大都用作食品和养生用品。