三人闲聊中,两位服务员推门而入。
在桌子中间放上鸡汤炖的小火锅,将一盘洗干净的菌子倒入其中。
其中一位服务员将一个计时器放在桌上。
“客人您们好,菌子火锅需要煮上20分钟才可以食用哦!其他菜品稍后会上齐的。”
服务员叮嘱了一句,便转身离去。
“额,这饭店咋不给碗筷呀!”
杨帅打量着桌面,一脸疑惑。
“这不是怕你忍不住偷吃,到时候中毒了怎么办?”
齐舟闻言轻笑,给俩人续上茶水。
“呀,这玩意还有毒啊?”
颜伊人却是一惊,有些怕怕的靠在椅子上。
“伊人姐,有的菌子的确有毒,不过这些饭店精选的一般没有毒,只要将它完全煮熟煮透,那就是极致的美味。”
齐舟笑着解释道,“可惜现在的时节不出菌子,这些应该是去年冷藏至今的,味道比起新鲜的菌子差了不少。”
“噢,原来是这样子……”
颜伊人闻言,这才放下心来。
这年代信息不发达,滇省的菌子不像后世那么广为流传。
网络上还专门有一首歌用来提醒大家不要随意采食菌子。
“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……”
想到这里,齐舟忍不住将其念了出来。
杨帅一听,顿时反应过来,咧着嘴嘿嘿直笑。
“你小子,咋这么搞笑……不过还蛮顺口的。”
颜伊人不明所以,等齐舟解释一番其中的寓意,再次笑得花枝乱颤。
“其实,有几种常见的菌子是没毒的,比如青头菌、鸡油菌和鸡枞菌……”
等俩人笑过,齐舟指着小火锅里的三种菌子解释道。
这些菌子,正常翻炒、烹煮就可以食用,不用担心会看到小人人。
但是另外一些菌子,比如见手青,还有几种带毒的牛肝菌属,不容易辨别。
烹煮一定要谨慎,否则一不小心就会看见小精灵、小人人。
齐舟一番解释,让俩人恍然大悟。
身为本地人的杨帅,鸡枞、青头菌什么的吃过不少,可对其他菌子却也不了解。
家里做菜,很少会选择那些有毒的菌子烹煮。