456小说网

必吃烤味三绝（第4页）

-五香粉适量

-盐适量

-蜂蜜2勺

**烹饪方法：**

1。鹅洗净，用盐、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉腌制2小时。

2。姜切片，葱切段备用。

3。将腌制好的鹅放入蒸锅，大火蒸30分钟。

4。取出鹅，沥干水分，用蜂蜜均匀涂抹鹅身。

5。烤箱预热至220度，将鹅放入烤箱，烤制40分钟，期间每隔10分钟取出刷一次蜂蜜，直至鹅皮金黄酥脆。

6。取出烧鹅，斩成块，放入盘中，即可上桌。

**食客点评：**

-**刘嫂子**：“这金牌烧鹅，皮脆肉嫩，肥而不腻，真是好吃！”

---

13。**鲍汁扣鲍鱼**

**特点：鲜香浓郁，鲍鱼弹牙**

**食材准备：**

-鲍鱼8只

-鲍汁200毫升

-西兰花200克

-姜适量

-料酒2勺

-盐适量

-水淀粉适量

**烹饪方法：**

1。鲍鱼洗净，去壳去内脏，用盐、料酒腌制15分钟。

2。姜切片备用。

3。热锅凉油，放入姜片爆香。

4。加入鲍鱼，大火翻炒均匀。

5。加入鲍汁，煮沸后转小火焖煮15分钟。

6。西兰花洗净，掰成小朵，焯水备用。

7。将煮好的鲍鱼捞出，摆盘，西兰花围边。

8。

通过这些新菜，老李不仅丰富了酒馆的菜单，还让食客们体验到了粤菜烤味的独特魅力。他相信，只要不断创新和提升品质，就一定能在这片美食江湖中占据一席之地。

---

希望这个故事能给你带来灵感，继续创作出更多精彩的篇章！

喜欢老李小酒馆请大家收藏：（www。xiakezw。com）老李小酒馆