○山矾
山矾,叶如栀子,可辟书蠹,灰其叶以染紫为黝,可不用矾,故名。三月作白花六出甚香,亦曰白婵子,入药名山栀子。予诗:“结果但道山栀子,不记花开是白婵。”
○蝇树
西蕉多种茶,茶畦有蝇树,叶细如豆,叶落畦上,则茶不生兹。旱则蝇树降水以滋茶,潦则蝇树升水以茶,故茶恒无旱潦之患。又夏秋时,蝇皆集于蝇树不集茶,故茶不生兹而味芳好。盖蝇树者,茶之所赖以为洁者也,己受蝇污,而以洁与茶,为德于茶者也。然下山茶畦种之,山上则否,以山上云雾多,不生蝇也。
○药树
化州石城之间有药树,状似木棉,青精液色白,见风则黑,是名药脂。土人以濡箭镞为瞑药,以射虎,虎三跃死矣。或有人误食之而不死者,以其五脏无损血,与药脂不相遇也。或有手足微破,药脂沾之立死者,以其血与药脂相遇,血为逆流,直强毒入于心髓也。或以射山猪而不死,则以其皮厚多肉,不易见血也。山猪中药箭,则啮木患根以自疗。土人知之,用药箭必含一木患子或橄榄,盖药树与橄榄性相犯,凡药树之山无橄榄,则药脂验,能死虎,有橄榄则否。
○花之应候
岭南花不应节候。予诗:“花到岭南无月令。”又云:“梅喜炎洲暖,长开在菊前。”谓十月间梅与芝齐发也。正月菊亦有花。白沙诗:“春到东篱花亦知,红桃白李正当时。东风自领芳菲去,也为秋香作意吹。”海南荷花,尝与梅菊相接,蕊小而香清,腊月尤胜。陈觉诗:“五月芙蕖冬更香,解陪梅菊到冰霜。”嵇含云:“岭外多花,在春华者冬秀,夏华者春秀,秋华者夏秀,冬华者秋秀。其华竟岁,故妇女之首,四时未尝无花。”昌黎诗:“二年流窜出岭外,所见草木多异同。冬寒不严地恒泄,阳气发乱无全功。浮花浪蕊镇长有,才开还落瘴雾中。”诸花亦多香,盖炎德之所韫发。而陆贾言:“南越境百花不香”,然今兰、蕙、桂、莲、玫瑰等花与中州同,亦未尝不香。岂地气日盛,视昔有以异欤!
岭南花不可以时序限之,予有《秋日对花诗》云:“重阳节过即芳菲,么凤枝头啄不稀。梅蕊竟先黄菊放,却嫌绿萼得霜肥。”又云:“花历天南最不同,吹嘘不必定春风。东君自解行秋令,先遣梅开九月中。”又《冬日对花》云:“六种争开向药栏,冬来花事不曾残。天南春色无来去,长与东皇共岁寒。”六种者,梅、菊、月贵、高丽菊、雁来红、水仙也。岭南花大抵盛于秋冬,至初春已尽。花朝时,但有绿叶及结子青青而已。昌黎诗:“南方二月半,春物亦已少。”
○花木历
元旦鸡鸣,以火照桑、果元虫,以斧驳斫树,则子繁不落,是曰嫁树。嫁李以石安枝间,嫁石榴以石累根上,嫁诸果以长竿击树梢。是月也,诸果以望前种则多实,忌西南风、火日。竹栽宜初二日,蔗栽宜望日。桃栽宜密,李宜疏,杏宜近人室家。诸果未芽,则凿去正根以骗之。二月宜插芙蓉、杨柳,顺插则杨,倒插则柳。葡萄宜插萝卜中,芙蓉宜插堤岸,梨以春分插,漆以根三四寸插。移种诸花木宜上旬,宜分兰,宜接博果木。凡接果木,腰接离地二尺许,根接离地二寸许。栎上接栗,桑上接杨梅,椐柳上接核桃。或皆用桃树,两两相交,封以黄土,壅以肥垢,烧腐草以拒霜,勿使冻著接枝,则易生。花既芽,角浇粪水,俟嫩条长,花头出,结实稍大,乃浇粪水。实时以羹泼之则实多,春根则实固。清明前后亦宜博接果木,梅上接李,杏上接梅,柿上接桃,桐上接栗,接蜀茶又山茶,接玉兰以木棉,接瑞香以榕。陈树人尤善博接,凡花木同类者,各候其梁液所至之时,博接之无弗活者。非其类则气不相贯,虽活不久。故或去支护本,使气在本,实乃壮大。或去本护支,使气在支,花乃繁茂,其巧不可缕数。物性虽殊,而不能逃人之智。予尝得其法,以辛夷、木兰合为一。有诗云:“辛夷与玉兰,一白复一紫。二花合一株,颜色更可喜。”清明又宜种荔支、龙眼。种荔支必使枝叶东向,斜其本使叶荫根,每亩二十余株,以土培壅高二尺,下为沟洫。龙眼以稻草缠之,自干至枝,使易上水。夏至宜嫁枣,宜酵竹根,宜种山丹、茉莉。八月宜锄竹园。十一月朔宜囊诸种窖之,越五十日,取视其多寡,则知明岁所宜。以糟水浇海棠,以雪水埋地中以浸诸种,则耐寒不蠹。十二月宜添果木土。
○海南文木
海南文木,有曰花榈者,色紫红微香,其文有鬼面者可爱,以多如猪斑,又名花狸。老者文拳曲,嫩者文直,其节花圆晕如钱,大小相错,坚理密致,价尤重。往往寄生树上,黎人方能识取。产文昌陵水者,与降真香相似。有曰乌木,一名角乌,色纯黑,甚脆。其曰茶乌者,来自番舶,坚而不脆,置水中则沉。有曰鸡翅木,白质黑章如鸡翅,绝不生虫,其结瘿犹楠斗斑,号瘿子木。一名鸡刺,匠人车作素珠,泽以伽亻南之液,以绐买者。有曰虎翅木,文如虎斑,皆出文昌、陵水。有曰苏方木,汁红可染,黎山野生者良,其花即金凤。有曰铁索木,质坚皮黄,剥落时如榆,可为器,黎山为多。有曰香楠,产崖州,童童若幢盖,亭擢而上,枝枝相避,叶叶相让,干甚端伟。一名端正树,肤有花纹,色黄绿而细腻,剖之香辣。有曰相思木,似槐似铁力,性甚耐土,大者斜锯之,有细花云,近皮数寸无之,有黄紫之分。亦曰鸡翅木,犹香朗之呼鸡涑木,以文似也。花秋开,白色,二三月荚枯子老如珊瑚珠,初黄,久则半红半黑,每树有子数斛。售秦晋间,妇女以为首饰。马食之肥泽,谚曰:“马食相思,一夕ヰ肥。马食红豆,腾骧在厩。”其树多连理枝,故名相思。唐诗:“红豆生南国。”又曰:“此物最相思。”邝露诗:“上林供御多红豆,费尽相思不见君。”唐时常以进御,以藏龙脑,香不消减。有曰铁力木,理甚坚致,质初黄,用之则黑。其性湿,赤手凭之令脉涩,黎山中人多以为薪,广人以作梁柱及屏幛。南风天出水,谓之潮木,亦曰石盐。作成器时,以浓苏木水或胭脂水三四染之,乃以浙中生漆精薄涂之,光莹如玉,如紫檀,其潮亦止。紫檀一名紫榆,来自番舶,以轻重为价,粤人以作小器具,售于天下。花榈稍贱,凡床屏案多用之。若香楠、虎子楠、铁力,则凡为栋梁、船碇皆是也。香楠有紫贝、金钗之名,金钗色黄赤,紫贝黄中带绿,皆香辣细润。黄楠木理粗疏。有水桫者,叶如罗汉松,肤理细润,可方铁力,以作棺不朽。有飞云木,文如波浪到心,可为杯。有秋风木,类梓,生子数十成艽,味酸甜可食。有胭脂木,高三四丈,叶类波罗,色如胭脂红艳,与秋风木、紫荆性皆耐土不易朽。有余,根叶俱类桃,而肤理轻细油腻,性耐水。有椽木,分青、黄、白三种,黄者最良,坚而腻,不招虫蛀。有槌子木,一名员子,一名赤梨,椽之别种也。子如珠玑可食,亦曰珠子木,子多则岁歉,长乐人每以为验。有水椰,叶如鱼子兰稍尖,其质有文如牛角者良。有曰栌,性坚而理疏。有金丝累,可为弩,其白累如象牙者,可为器皿,性最韧。有椅,一名云楸,琵琶、棋、枰多用之。有吐珠木,坚如铁力,色比紫荆较赤。此皆海南之文木也。海南五指之山,为文木渊薮,众香之大都。其地为离,诸植物皆离之木,故多文。又离香而坎臭,故诸木多香。香结于下则枝叶枯于上,有科上槁之象,故欲求名材香块者,必于海之南焉。自儋州至崖千里间,木多杂树,又多树上生树,盖鸟食树子,粪于树枝而生者,巨且合抱,或枝柯伏地下,连理而生。亦多铁力、石梓、香楠、水桫之属,惟地暖少霜雪,松木不生,即生亦质性不坚,脂香液甘,易为白蚁所食。故岭南栋柱榱桷之具,无有以松为用者,亦以多文木故也。
○山木
德庆悦城水口,有龙母祠,祠南之山曰青旗,是多古木。有一巨桂,土人伐之作龙船,从水口至广州五百余里,一日往还。惮其太疾也,为四足于船底以阻水。不知龙飞以足,疾乃益甚,一击鼓,即越三湾。土人大惧,沉于水。明岁端阳复出之,周船身悉生鳞甲,乘至杨柳沙,骧首振尾,遂与舟人俱沉。金鼓声隐隐潭底,久之乃绝。至今风雨晦冥,船辄浮出,土人或于端午日祭之。山上多香楠、水桫、铁力诸木,某将军以金二千市于神,神不之许,强伐得八九株,雷雨暴至,木尽腾踊入江。又有人舟至庙口,坏其太筒,入山断一木为之,置金神座而去。已而舟至南宁,太筒忽失,一鲤鱼入舟,剖得金,封识宛然。其灵异多此类。吾粤濒海之山,每大风雨,龙辄拔其大木以为用,比岁高梁山中,数有水桫浮出,长三四丈,大数尽,皆龙所弃之余材也。凡山中巨木,皆有龙主之,龙之所弃乃可取,否则巨木为灾患。盖龙属木,龙之所在,巨木不令人伐,恶伤其类也。又龙多藏木中,雷雨而龙起则木拔,龙非拔木也,木自随龙者也。故龙不欲伤其木,虎不欲伤其草者,性也。
西宁在万山中,树木丛翳,数百里不见峰岫,广人皆薪蒸其中,以小车输载,自山巅盘回而下,编{牌}乘涨,出于罗旁水口,是曰罗旁柴。其古木数百年不见斤斧,买田者必连柴山,山近水者价倍之。西宁稻田所以美,以其多水,多水由于多林木也。凡水生于木,有木之所,其水为木所引,则溪涧长流。故《易》曰:“木上有水井。”从化流溪之地,万山绵亘,林木蓊郁,居民以为润水山场,二百年来,斧柯不入。万历季,有奸民烧炭市利,尽赭其山,木既尽,无以缩水,于是泉源渐涸,田里多荒。故知川竭由于山童,林木畅茂,斯可以言水利。
○移榕
东莞城西上清观,有榕五株。故老言:昔有道士,其妻戏以雷印击案,忽有雷神五,来止庭前不去,妻大惊怖。道士归,乃言观前无树,吾召雷,欲移数大树庇荫山门耳。须臾风雨大作,有巨榕五株列植观前,状甚怪,至今犹存。
○冬叶
有冬叶者,状如芭蕉叶,湿时以裹角黍,干以包苴物,封缸口。盖南方地性热,物易腐败,惟冬叶藏之可持久,即入土千年不坏。柱础上以冬叶垫之,能隔湿润,亦能理象牙使光泽。计粤中叶之为用,冬为多,蒲葵次之。有油葵者,似叶而性柔,以作蓑衣,耐久不减蒲葵。谚曰:“油葵蓑,蒲葵笠。朝出风干,莫归雨湿。”又曰:“只卖叶,休卖花。花贫叶富,二葵成家。”广州竹枝词云:“五月街头人卖叶,卷成片片似芭蕉。”谓冬叶也。“参差叶尾作蓑篷,”谓蒲葵也。篷形方,大三尺许,以施于背庶雨,名曰葵篷。葵曰蒲葵者,以叶如蒲而倒垂,盖蒲之木也。
○山大丹
山大丹,花大如盘,蕊时凡数十百朵,每朵四瓣合成球,与白绣球花相类。首夏时开,初黄色,渐红如丹砂,将落复黄,黄红相间,光艳炫目,开最盛最久。八月又开,俗名马缨丹。有以大红绣球名之者,又以其瓣落而蒂枝矗起,槎牙成簇,与珊瑚柯条相似,又名珊瑚球。言大红绣球者,以开时也。言珊瑚球者,以落时也。唐诗“越人自贡珊瑚树”,意即此。然亦不让海底女珊瑚矣。惜汉宫积草池旁,未尝植此耳。是花多野生,移至家园培养,乃益茂盛,故曰山丹。予诗:“山丹无大小,寸寸是珊瑚。”考宋徽宗赐此花名珊瑚林,黄圣年以为即桐。有句云:“花似彩丝堪续命,树惊榴火合中天。”其花开以端阳,开又最久,故云。
○步惊
步惊,木本,以嫩叶和米数粒微炒,煎汤饮之,可愈呕泻寒疾。花有幽复,步行遇之,往往惊为蕙兰,故曰步惊。永安人每以嫩叶干之,持入京师作人事。
○槌子
槌子,一名员子,多生则岁歉,永安人每以为验。
○红豆
红豆,本名相思子,其叶如槐,荚如豆子。夏熟,珊瑚色,大若芡肉微扁。其可以饲鹦鹉者,乃蔬属藤蔓子。细如べ豆,而朱裳黑喙,其结实甚繁,乃篱落间物,无足贵也。其本木者,树大数围,结子肥硕可玩。万红友有词云:“拂砌青阴,垂檐绛荚。暖风薰坼,串煎珊珠。点苔石。鹦哥啄雨,衔不去诘多香粒。珍惜。谁唤小梅,僭红儿名色。”又有赋云:“其荫也如槐之敷,其结也如豆之腴。其荚维绛,其实则朱。其色炜炜然如屑南海之珊瑚,其质磊磊然如采合浦之明珠。若是物者,即为之奁碡瑁,半车渠,联以冰蚕之缕,而缀诸翠凤之襦,不亦宜乎。”又曰:“爰有扶桑小墅,刺桐别院,黎女青鬟,蛮姑素面。挹深翠于林间,检轻红于槭畔。莞榴粒之羞圆,既杰头手滠纭;旎鹌攵獠髰,匀而颜乱。讶丹砂其九还,似琥珠之一串。戏藏阄而赌胜,裹鲛绡以持荐。偶玫钏之误触,随杏裙而不见。岂徒蓄艳于香闺,实足袭珍乎玉案。”又红豆花,形似莲而小,色白,中有红心一缕。汪碧巢诗:“冰洁花丛艳小莲,红心一缕更嫣然。”王摩诘诗:“红豆生南国”,“此物最相思”。按相思子,朱墨相衔,豆大莹色,山村儿女,或以饰首,婉如珠翠,收之二三年不坏。相传有女子望其夫于树下,泪落染树结为子,遂以名树云。
○果日
雒阳独以牡丹为花,花一月十五日,牡丹盛开,曰花朝。古诗:“牡丹开日是花朝。”广州以荔枝、龙眼为果,岁夏至日,贾人以板箱载荔枝、龙眼而北,曰果箱。予诗云:“舟车北去果箱多。”荔枝大熟,曰果日。予诗云:“南中欢果日,竞献荔枝盘。”荔枝汉已有之,相如云“E52荔枝。”枝亦作支,张衡云“荔黄支甘”。荔字或作离,音力致反。
○粤东荔支早熟
粤东荔支,社日,犀角子先熟。郭梦菊诗云:“未摘龙牙开笑口,先尝犀角沁诗脾。”龙牙亦荔支名。又三月熟者曰三月青,四月熟者曰四月红。予诗:“三月青连四月红,离支早熟让南中。”盖以先年十月作花,故早熟也。又粤中荔支,先闽一月而熟。陆放翁诗:“北岭空思擘晚红。”自注云:“北岭在福州”。予少时,与友人朱景参会岭下僧舍,时秋晚,荔子独晚红在。
○大荔细荔
《潮州府志》:大荔、细荔。大荔荔枝,细荔龙眼也。龙眼本荔支之族,具体而微,故曰细荔,亦曰荔奴。粤人以荔支、龙眼为业,随土壤所宜种之,种荔奴之利多于荔支。然荔奴之美若闽,荔支则过之矣。秀水朱氏云:闽粤荔支,优劣向无定论,世之品荔支者不一,或谓闽为上,蜀次之,粤又次之。或谓粤次于闽,蜀最下。以予论之,粤中所产挂绿,斯其最矣。福州佳者,尚水敌岭南之黑叶。而蔡君谟《谱》乃云:广南州郡所出精好者,仅比东闽之下等。是亦乡曲之论也。