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第640章 泼冷水(第2页)

我们可以试试减少一些松子仁的用量,或者加入一些清爽的食材来中和一下。”

孙阳若有所思地点点头,随即眼睛一亮:“对了,

我们可以加点黄瓜丁或者胡萝卜丁,这样既能增加口感的层次感,又能让烧麦吃起来更清爽。”

孙雨瑶赞同地点头:“这个主意不错!不过,我们还得注意一下调料的搭配。

松子仁本身就有一定的甜味,如果再加太多糖,可能会让味道变得太甜腻。”

孙阳立刻站起身,兴奋地说道:“那我们赶紧试试吧!我这就去准备材料。”

孙雨瑶笑着拉住他:“别急,孙阳。我们先列个清单,看看需要哪些材料,然后再去采购。

毕竟,我们得确保每一步都做到位,才能做出最好的烧卖。”

两人开始认真地讨论起新的配方。孙阳拿出纸笔,一边听孙雨瑶的建议,一边快速地记录下来。

他们决定减少松子仁的用量,加入适量的黄瓜丁和胡萝卜丁,

同时调整调料的比例,减少糖的用量,增加一些清淡的香料,如薄荷或香菜。

讨论完毕后,孙阳迫不及待地拉着孙雨瑶去了附近的菜市场。

他们精心挑选了新鲜的黄瓜和胡萝卜,还特意买了一些新鲜的薄荷叶和香菜。

回到店里后,两人立刻开始动手制作新的烧卖。

孙阳负责处理松子仁和蔬菜,孙雨瑶则负责调配调料。

两人配合默契,很快就把新的烧麦馅料准备好了。

孙阳小心翼翼地把馅料包进烧麦皮里,然后放进蒸笼里蒸。

等待的过程中,孙阳显得有些紧张。他不停地在厨房里走来走去,时不时地掀开蒸笼看看烧卖的情况。

孙雨瑶看着他这副模样,忍不住笑了起来:“孙阳,你别这么紧张,烧卖还得一会儿才能好呢。”

孙阳挠了挠头,有些不好意思地笑了笑:“我这不是有点着急嘛。希望这次能成功。”

终于,烧麦蒸好了。孙阳迫不及待地掀开蒸笼,一股清新的香气扑面而来。

他拿起一个烧卖,仔细看了看,发现烧卖的颜色比之前更加丰富,黄瓜和胡萝卜的点缀让烧卖看起来更加诱人。

孙阳小心翼翼地咬了一口,细细品味起来。松子仁的香气依旧浓郁,

但因为加入了黄瓜和胡萝卜,口感变得更加清爽,油腻感大大减少。

薄荷和香菜的清香在口中弥漫开来,给人一种清新的感觉。

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