柳家村就在江边上,基本都是以打鱼为生,家家都会做鱼丸。
许慧嫁过去八年,早将这手绝技练得炉火纯青。
“姐,咱们去买鱼。”
许小小立即跑到许靖姚身边,拉住她的手。
“行。”
许靖姚没多说什么,带上许小小飞快的往码头去了。
许靖姚选了两条鱼,一条十斤左右的花鲢,一条十斤左右的草鱼。
她准备让许慧做两种,然后尝尝这两种鱼丸有什么区别。
买好了鱼,又转身去了许氏豆腐坊。
她到的时候,前面还有几个人在排队。
何氏与她婆婆金氏,一个切一个装,速度很快。
没一会儿就轮到了她。
“姑娘来了,您要几块豆腐?”
何氏和金氏看到她,脸上顿时露出灿烂的笑容。
“来四块吧。”
许靖姚拿出八文钱。
“不用……”
金氏下意识地就想说不用。
这姑娘帮了他们家那么大的忙,买几块豆腐怎好收钱?
“拿着吧,买东西付钱是天经地义的事。
至于之前的事,不过是举手之劳,谁让我喜欢你们家豆腐呢。”
许靖姚将钱递了过去。
“大恩不言谢,既然姑娘喜欢我们家豆腐,我们就会尽最大的努力经营好豆腐坊。
让所有喜欢我们家豆腐的客人,能一直用合理的价格,吃上干净又好吃的豆腐。”
何氏伸手将钱接了过来。
并快速切了四大块豆腐给她。
许慧做鱼丸的手艺是一绝。
许靖姚将鱼拿回去之后,她利索的开肠破肚,然后拿起刀背拍鱼。
从拍好做成鱼丸,再到下锅加豆腐煮成汤出锅,总共不到一个时辰。
许靖姚看着乳白色的汤里一个个浮着的白色鱼丸和豆腐,口腔里的口水不自觉的分泌加快。
她先舀了一口汤,吹了吹气,张口喝了下去。
鲜香可口,没有半点鱼腥味。
紧接着又舀了个鱼丸,一口咬了下去。
那鲜滑爽口的味蕾刺激,让她情不自禁地闭上了眼睛。