吃完饭以后大家就回了店里准备明天的开业,走的时候金姨带走了一部分菌菇。
金姨带走的香菇除了要留下来做香菇炖鸡,剩下的要做成香菇肉酱面。
留在别墅的大部分香菇需要晒成干香菇。
鸡枞菌和其他菌菇,陆沉玉打算出一个特色菜品,鲜菌菇鸡汤,定个高价,就卖3888元一锅。
至于这客源嘛,就看下午的售卖行动成不成功了。
陆沉玉在“老板一号群”
久违地再次发送了卖货通知。
【(图片)(图片)(图片)今天早上现摘的极品野生菌菇,鸡枞菌800元盒、青头菌600元盒、鸡油菌600元盒、羊肚菌550元盒,数量有限,欲购从速】
可能是这群太久没发消息了,好半天才有人回复,不过还好,陆沉玉每种菌菇都准备10盒,半斤一盒,很快就都卖出去了。
去送货的时候陆沉玉就把自已家饭店的宣传广告给顺便发了一下,告诉人自已的店开业了,以后店里时不时会有新鲜美味的山货,欢迎大家光临。
“你那店里的货品种都跟你送来的这些一样的吗?”
有个人问。
陆沉玉:“当然,我店里的货都是挑的最好的,和卖给您的是同一个标准,以后我的货就都供我店里了,就不在线上卖了,您吃着要是觉得还行,欢迎来我们店里品尝啊。”
不管成不成功,陆沉玉起码先把自已能做的做了先。
翌日,是饭店开业的日子,“山里来的饭”
门口摆了很多开业花篮,除了章嘉定的以外,李老他们也送了几个,福利院那边和她的群里的顾客们也送了不少。
金姨一大早就做了6大盆的芋头糕。
今天的芋头糕加了香菇和腊肠丁,蒸出来后芋头糕比上次的还要香,不过现在还不能吃,这并不是用来售卖的,而是在11点开业仪式过后免费分发给群众的。
一来可以营造饭店“火爆开业”
的景象,二来则是宣传他们的食物,发展潜在客户。
厨房在忙着做今天上午试营业的菜品——素鲍鱼、爆炒山坑螺、清蒸鳜鱼、清炒野菜、芋头蒸排骨、菌菇鸡汤、芋头糕、葱花炒蛋。
茶饮则是用晾干的金银花和菊花、紫罗兰泡的银花菊兰茶。
10点多的时候,邀请的客人就开始来了。
11点的时候,开业仪式正式开始。
说是开业仪式,其实陆沉玉弄得也很简单,剪裁和致辞都没有,就是她和金姨两个人卡着时间点把门头上的红布扯下来就完事了。
仪式过后,金姨带着人在一楼给围观的群众免费发放芋头糕,二楼则是陆沉玉邀请的客人就餐区。
二楼一共有14个方形餐桌,没有包厢,每个餐桌能坐6个人,今天因为开业就把两个方桌拼在了一起,凑了7个大桌。
5桌客人,给他们员工预留的1桌,还空着一桌。
陆沉玉和李都、阎国富、祝玉莲、清和药局3人以及福利院院长一个桌。
李都和阎国富从来没在这种连桌子都是拼的小餐馆吃过饭,不过两人都不介意,只是一味盯着饭桌上的食物。
不止他们,所有人都在盯着,因为这味道实在太香了,都不知道哪道菜传来的,闻闻这个,好香,闻闻那道,也好香。
陆沉玉这桌的还好,另外几桌的都开始拍照发朋友圈炫耀了。