厨房里各种厨具一应俱全,显然是经常使用。
唐欢欢不知道什么时候也晃悠了过来,斜倚在厨房门口,抱着手臂,一副看好戏的表情。她倒要看看,这个被奶奶夸上天的“弹钢琴的”,能做出什么花样来。
陈潇并没有理会她的目光,他沉浸在自己的节奏中。
神级厨艺赋予他的不仅仅是菜谱和技巧,更是一种对食材的深刻理解和行云流水般的操作本能。
只见他拿起一条新鲜的鲈鱼,手指在鱼腹轻轻一划,内脏便被干净利落地取出。刮鳞、去鳃,动作快而不乱,带着一种奇异的美感。
那把普通的菜刀在他手中仿佛有了生命,无论是切姜丝还是剁蒜蓉,都薄如蝉翼,细密均匀,节奏分明,刀刃与砧板碰撞发出富有韵律的“笃笃”声。
处理一只土鸡时,他更是展现了惊人的刀工。整鸡拆骨,刀锋沿着骨骼的缝隙游走,手腕翻飞间,一块块完整的鸡肉便被剥离下来,而骨架依然保持着大致的完整。那手法,看得一旁的王阿姨都暗暗称奇,她做了几十年饭,也没见过这么利落的。
唐欢欢一开始还带着点漫不经心的审视,但看着看着,她脸上的戏谑表情渐渐收敛了。她虽然对做饭一窍不通,但也看得出陈潇的动作非常专业,那种专注和流畅,不像是在做饭,倒像是在进行一场艺术表演。
油锅烧热,陈潇将腌制好的鱼块裹上薄薄的生粉,放入油中。只听“滋啦”一声,香气瞬间弥漫开来。他手持锅铲,轻轻翻动,鱼块很快变得金黄酥脆。另一边的灶头上,砂锅里的鸡汤也开始“咕嘟咕嘟”地冒着热气,浓郁的香味丝丝缕缕地钻入鼻孔。
无论是颠勺、调味,还是火候的掌控,陈潇都显得游刃有余。
唐欢欢不知不觉间放下了抱在胸前的手臂,眼神也从最初的挑剔变成了惊讶,最后甚至带上了一丝好奇。这家伙,好像真的有两下子。
一个多小时后,四菜一汤便被陆续端上了餐桌。
清蒸鲈鱼,松鼠鳜鱼,板栗烧鸡,还有一道碧绿清爽的蒜蓉西兰花,和一锅奶白色的山药玉米排骨汤。
胡静坐在餐桌旁,看着这一桌丰盛的菜肴,眼中满是赞赏:“陈潇,你这手艺,可真不一般啊!光是看着,就让人觉得心情舒畅。”
唐欢欢也凑了过来,她使劲吸了吸鼻子,先前那副爱答不理的酷拽模样已经消失得无影无踪。她拿起筷子,有些迫不及待地夹了一块离自己最近的松鼠鳜鱼。
鱼肉入口,外层酥脆,内里却鲜嫩无比,酸甜的酱汁恰到好处地包裹着每一丝鱼肉,味道丰富而有层次,瞬间便征服了她的味蕾。
“唔……好吃!”唐欢欢含糊不清地赞叹了一句,然后又迫不及待地去夹第二块。
胡静也夹了一筷子清蒸鲈鱼,鱼肉细嫩,鲜美异常,那种恰到好处的火候和调味,让她这个吃遍山珍海味的人也忍不住点头称赞:“这鱼蒸得真好,鲜味都锁在里面了,比很多大饭店做得都地道。”
陈潇笑了笑:“胡阿姨喜欢就好。”
接下来,唐欢欢彻底暴露了她“吃货”的本性。她几乎把每道菜都尝了个遍,筷子使得飞快,嘴里塞得鼓鼓囊囊,一边吃还一边发出满足的“嗯嗯”声,完全没有了先前那副叛逆少女的冷酷范儿。
尤其是那道板栗烧鸡,鸡肉炖得软烂脱骨,板栗吸收了肉汁的香味,又甜又糯,让她吃得停不下来。
“这个鸡肉!太好吃了!还有这个板栗!”唐欢欢夹起一块金黄的板栗,眼睛都在放光,“哥们儿,你这手艺可以啊!比我在国外吃的那些米其林餐厅做的都好吃!”
【叮!唐欢欢好感度+15!】
唐欢欢的好感度已经从最初的5点,飙升到了20点。
陈潇注意到,唐欢欢对他的称呼,已经从“喂,弹钢琴的”变成了“哥们儿”。
胡静看着孙女狼吞虎咽的样子,又是好笑又是欣慰:“慢点吃,欢欢,没人跟你抢。”她又对陈潇说:“这孩子,平时在家里吃饭挑剔得很,今天倒是胃口大开。”
一顿饭下来,桌上的菜几乎被扫荡一空,尤其是唐欢欢,面前堆起了一座小小的骨头山。她摸着自己吃撑的肚子,打了个满足的饱嗝,毫不顾忌形象。
“哥们儿,你这厨艺在哪儿学的啊?太牛了!”唐欢欢瘫在椅子上,看着陈潇的眼神里已经充满了毫不掩饰的佩服,“以后谁要是嫁给你,那可就有口福了!”
胡静也笑着说:“是啊,陈潇,你这厨艺,真是给了我一个大大的惊喜。以后有空,可要常来家里做客。”
陈潇笑道:“只要胡阿姨和欢欢不嫌弃,我乐意效劳。”