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第95章胡辣汤（第2页）

肉馅多汁，肉汁侵染在酥皮中，中和掉外壳被油炸后产生的油腻。

在藏区有一种食物叫做牛肉饼，在藏餐厅很常见，也是油饼中加了牛肉，但是那个太少了，只有薄薄的一层，牛肉也不是很好吃。

这肉馅的口感更像法国厨师制作的红酒炖牛肉。

都是那么轻轻一按，酱汁就会顺着边角，慢慢的淌下来。

嚼着牛肉盒子，叶开舀起一勺胡辣汤。

胡辣汤的样子有些像咖喱，叶开在搅动的时候也能感觉到一点粘稠，颜色也是咖喱色，这让叶开担心吃起来也会有咖喱味道。

但是没有。

吃到嘴里，叶开才明白为什么叫做胡辣汤。

胡是胡椒的胡，而辣是辣椒的辣。

入口又麻又辣，辣味从喉咙辣到胃里，然后满满的能量冲击上来，刹那间任何的倦意都被冲散了，现在叶开觉得自己能一口气跑到少室山。

当然了，虽然有这种精神，但并没有进化为实际操作。

优质胡辣汤里面有木耳，豆皮，肉，蘑菇，面筋。

牛肉和豆皮吃起来特别香。

叶开再学着别人的吃法，把油饼也放到胡辣汤里面，蘸着一起吃。

煎包是牛肉馅儿的，和牛肉盒子的肉馅一模一样。

几口胡辣汤下去，即使叶开爱吃辣味，也不得不停下来休息，吃点牛肉盒子或者是煎包。

走出餐厅的时候，叶开回味道。

“太爽了。”

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