不但让汤锅里面的水温进一步下降。
而且使得水的温度更加均匀,每一个面的受热程度趋近一致。
大家飞快旋转的水龙卷,让李潇只要将竹笊篱伸入汤锅。
就能顺着水龙卷的旋转力,将所有的龙须面送到竹笊篱上面。
等捞上所有的龙须面。
李潇没有让龙须面有片刻的停留,急救将所有龙须面往空中一抛。
空气中的温度,瞬间带走了龙须面的热力。
在抛出龙须面的瞬间,李潇迅速伸出竹笊篱,将龙须面重新接住。
经过竹笊篱和冷空气降温的龙须面,已经达到常温。
但,这还远远达不到李潇的要求。
龙须面这种东西注定颠沛流离。
他甚至没能够在竹笊篱上呆够一秒。
只见,李潇手腕一个抖。
已经变成常温的龙须面,全部温顺地落入冰水中。
原本只比头发丝稍粗的龙须面。
在快速冷却的过程中,迅速热胀冷缩。
不过短短两秒所有的龙须面,就变得比头发丝更细了。
直播间。
墨水墨沫:
「我去,不知道的,我还以为这是在跳舞!」
腐败王座:
「主播的动作太流畅了,给我一种赏心悦目的感觉!」
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蓝。胖。子:
「确实,从来没见过做饭做的这么好看的人!」
小欧先生:
「有一说一,光是这煮面的动作就让我食指大动。」
来生的碎片:
「以前觉得河底捞的小哥,拉面技术很好,真是没有对比就没有伤害。」
键盘车神杰里米:
「河底捞那个拉面,就是花架子,难吃死了!」
神的小指:
「我敢肯定这家私房菜一定很好吃!」
常青松林:
「其他的东西我不敢保证,起码这家的面绝对不差!」
炼心爱: