将切成片的猪肝放进锅里,先把表面的水分炒干之后,等到猪肝变色,放上之前炸猪肉的油,这个时候放上剥好的蒜还有生姜,一点酱油,最后放进辣椒翻炒几下之后,放上葱花起锅。
然后,是酒鬼花生,花生米炒好之后,趁着余下的火丢下干辣椒,放上盐酒鬼花生就好了。
接下来就是宫保鸡丁。
把鸡丁放在锅里,把肉炒干之后,放上少许的盐,调味,然后把酒鬼花生放一部分放到锅里连续翻好,起锅。
陈云锦本来是想要玉米的,但是考虑到季节不合适,古代这个条件下是四月份是吃不到新鲜玉米的,她就改成了麻辣鸡丁。
青椒土豆丝,就是先炒土豆丝,然后和青椒,翻炒几下,放上调料,很快就起锅。
最后一道菜是番茄蛋汤。
将番茄放进锅里,炒出番茄里面的汁水后,等水煮沸,然后倒上调好的鸡蛋液,鸡蛋遇热直接变成蛋花。
最后撒上盐,番茄蛋汤就好了。
“初三,饭已经做好了,你可以让人来端菜了。”
然后,陈云锦还在炖的肉捞起来,一块肉一个盘子,然后拿着菜刀刷刷几下,把肉切成几块。
肥肉混合的酱汁,香气逼人。
让还在烧火的初三都忍不住咽口水。
随后,陈云锦把牛肉从汤汁的盆里捞起来切成一片一片的。
放进盘子里,最后把料汁调制两大碗,放在一边。
一份放上辣椒和葱花,一份没有放辣椒。
“初三这个酱是蘸牛肉吃的。一份放着辣椒和葱花,一份没有,你们吃的时候可以分辨一下。”
初三当即答应:“知道了,姑娘。”
最后,陈云锦将牛肉的卤料汁,倒进空出来的锅里,添上一些水,放进猪腿。
“猪腿花费的时间很长,是等着晚上吃的。锅里有火就可以。已经可以吃饭了。”
初三点头,“好的姑娘。”
番茄蛋汤,红烧肉,卤牛肉,干锅鸡,宫保鸡丁,土豆炖牛肉,土豆丝,炒猪肝,青椒肉丝,蒜蓉白菜,酒鬼花生。
等陈云锦做好饭,依旧是老规矩,给自已分出一部分单独吃。
由于,考虑到女主带着她的团宠队来吃饭。
陈云锦没有选择去客栈1楼的饭桌前吃饭,而是在院子的石桌边。
青椒肉丝下饭又好吃。
青椒炒土豆丝,又麻又辣又酸,土豆丝清清脆脆的一口下去,还想吃下一口。
猪肝炒辣椒,又麻又辣,完全没有肝脏的腥味。
蒜蓉白菜,是陈云锦的最爱素菜之一,夹起筷子和饭混在一起搅拌放进嘴里,简直就是天堂。
红烧肉,肉香混合着酱汁的味道,香气蔓延着整个口腔,一口咬下去,肉质滑嫩,肥而不腻。
剩下的汤汁拌饭,比猪油拌饭还好吃。
干锅鸡里面的土豆全是鸡肉的香味,浑上汤汁,口齿留香。
最后喝上一口番茄蛋花汤,整个人都舒坦了。
幸福的想要拉直脚趾头。
她在侯府憋了三天的时间,都没有吃到荤的。
现在能够自已掌控饭勺后,天天吃荤的,别提有多幸福了。
厨房的动静不大,但是香飘的很远。
小二在前面看店早嘴馋了。