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第753章 核心种猪场和濒危土猪（第2页）

但再没有比这一刻，更让他意识到这个种猪场“核心”

到什么程度的了。

魏明一边将所有的随身物品放入寄存柜，一边苦笑道：“如果不是事先做过一定了解，我还以为我们要来的是什么濒危动物保护区呢。”

“你这么说也没错。”

另一边的嘉谷实验室老大陈建章插嘴道，“这可不就是一个濒危猪种保护区吗？”

“猪……濒危？”

魏明再一次愣住了。

事实证明，对于这个在嘉谷养猪体系中最神秘的猪场之一，魏明事先做的“功课”

还有所不足。

齐政却是知道的，陈建章没开玩笑。

这里是育种场，但也是一个濒危猪种保护区，甚至可以说，这是中国最大的土猪“保护区”

之一。

在外行人眼里，育种工作是一项相对神秘的工作。

但说穿了也就那么一回事。

譬如生猪育种，最简单的来讲，就是选择出优秀的个体留作种用，使后代的生产性能优于他们的父母。

不断的重复这样的过程，使得猪的生产成绩稳定的提高。

“长白”

、“大约克”

、“杜洛克”

，这三个洋品种是目前应用最为广泛的生产商品猪的猪种，一般来说，育种工作最核心的工作对象是分别对这三个纯种猪进行改良提高。

但是，嘉谷怎么会忽视我们国家堪称世界上最丰富的猪种资源呢？

猪肉天天吃，但大部分国人并不知道，自己吃的猪肉都是“洋猪”

血统。

新一代的年轻人中，到底吃没吃过真正的土猪，他们自己都不知道。

不过，大部分答案应该是否定的。

因为，不少土猪别说上市了，甚至已经到了濒危灭绝或已经灭绝的状态。

猪，也成了珍稀动物？

答案是肯定的——88种地方猪种中，只有13种属于正常状态。

抛开数量急剧下降的不说，像项城猪等4种猪种已经灭绝，另外有31种处于濒危灭绝状态。

例如大名鼎鼎的制作金华火腿专用的金华猪，母猪数量从1980年近25万头降至现在的一万多头，所以现在市面上还卖着的“金华火腿”

，很多估计是没资格叫这个名字的。

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