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第100章（第2页）

向远将剁成碎末的猪皮放进锅里，加清水烧大火煮。

之后，向远往装着肉沫的碗里加入葱花和姜碎，又打了一个鸡蛋进去，加酱油和盐搅拌均匀，再加入适量的白菜拌匀。

做好馅之后，向远又和面揉成饼，往饼里包馅，再捏成团，然后再擀成饼状，最后用剪刀剪成花瓣状。

做好花瓣状的饼之后，向远又在花瓣饼的中间刷上蛋液，再在蛋液上撒上几粒黑芝麻。

一旁的江离看着花瓣形状的饼说：“好漂亮，你怎么还会做这个？”

“网上找教程学的。”

向远回答。

向远说完将洒上黑芝麻的花瓣饼，放进烤箱里烤制。

之后，向远又拿来一个火龙果，切成小块捣成汁，然后用滤帕过滤出汁水。

向远将火龙果汁加入盛有面粉的锅中，搅拌均匀之后揉成团状醒发一段时间。

醒面期间，向远往锅中倒油，待油温上去之后，加入葱姜蒜和辣椒粉爆香，再加入胡萝卜丁、玉米粒和腊肉丁翻炒均匀，然后捞出装盘。

向远将醒发好的火龙果色面团擀成薄薄的饺皮，包入刚炒好的腊肉胡萝卜丁，放在笼屉里上锅蒸。

向远在把饺子放入笼屉里的时候，又放了几个红薯和土豆进去一起蒸。

笼屉上蒸着东西时，向远又削了几个生土豆，将其切成土豆丝，放在清水里浸泡。

他估摸着饺子、红薯和土豆快要蒸熟了，揭开锅盖拿出来。

向远在放玫红色饺子的案板上加了几朵白花和几片绿叶做装饰，使这道菜看起来像一幅画。

“真好看。”

江离夸赞。

江离夸完，给这道菜拍了一个特写镜头。

向远把浸泡好的土豆丝捞出来，放进烧着开水的铁锅里，焯水后捞出备用。

之后，向远把铁锅里的水倒掉，擦干铁锅底部之后，往锅中倒油，油温上去之后，把之前捞出的土豆丝放进去炸。

向远将炸至金黄的土豆丝捞出来放在盘中，堆成一个小山的形状，往上面撒上辣椒面。

做好这道菜之后，向远又将藕切片，塞入调制好的肉沫和糯米做成耦合，将耦合蘸蛋液后放入油锅中炸，炸至金黄后捞出来放在盘中。

向远又给炸耦合调了一碟蘸料放在旁边，再加了一片碧绿的生菜在旁边做点缀。

向远又去院子里拔了几颗生菜洗干净，锅中倒油烧热，放入蒜泥、姜碎和辣椒面一起炒香，将生菜扭成段之后，放入里面一起炒。

向远提前在盘子里放入了一片包菜叶，生菜炒熟后，捞出来盛在包菜叶里。

过年怎么能没有鱼呢？

向远把四条宰杀洗净后的鱼放进油锅里煎，煎一会儿之后，又放入几段蒜苗进去和鱼一起煎。

待鱼煎至金黄后，向远又锅里加清水进行炖煮。

煮鱼的间隙，向远将蒸软的紫薯捣成泥，加入牛奶润湿，再揉捏成一个爱心的形状。

然后，他又将煮软的芋头剥皮捣成泥，加入牛奶一起搅拌成糊状，倒在心形的紫薯泥上。

牛奶芋泥糊顺着心形紫薯泥的顶端往下流，向远往上面淋上蜂蜜，洒了一把黑芝麻，最后再撒上一把混合坚果。

向远将之前熏好的咸蛋黄猪肝加水煮软，切成片状摆在盆里，用盐、酱油、醋、香菜、小米辣、蒜泥和葱花调了一碟蘸料来蘸猪肝。

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