李成才点着头回道:
“黄了,没人来吃,挣不着钱就把店关了。”
王博狐疑道:
“不能啊,你厨艺这么好,怎么会没人呢?”
“不知道啊。”李成才摇着头回道。
“行,先这样。你吃什么,我先给你做去。一会儿再聊。”
王博笑着看向菜单:
“额,要不你看着来,我也不知道吃啥。”
李成才回道:
“这可是你说的,那我可点菜了。”
王博看李成才真要点菜,赶忙说道:
“我来,我来。要一个葱爆羊肉,一份香油豆腐皮。”
李成才看向王博说道:
“吃这么点,怎么,心情不好?”
王博笑着回道:
“哪有,下午已经吃过了,现在稍微吃点。”
“行,你先坐着。”
说完李成才走向厨房,把围裙重新戴好。
从冰柜中拿出备好的羊肉,将其洗净,切成薄片。
再将大葱洗净切段。
热锅冷油,油热之后,下入羊肉片煸炒至入味。
最后放入大葱,醋爆炒叔,淋上香油。
顿时鲜嫩油亮的羊肉片裹着酱汁,在灯光下泛着琥珀色。
搭配葱段的翠绿莹润,让人心情大好。
葱香挟着肉香,辛香冲进鼻腔,让人沉醉。
一份葱爆羊肉便做好了,现在该做香油豆腐皮。
李成才从冰柜取出豆腐皮,将其用水洗净,切成小块。
把准备好的红椒洗净切成丝,葱洗净切段,香菜叶洗净。
接着把豆腐皮,红椒倒入废水中焯熟,沥干后装盘。
加入盐,葱段,香油,香菜叶,酱油拌匀。
淡黄,透亮的豆腐皮淋上香油,撒上翠绿葱花点缀,及其清新养眼。
随着醇厚的芝麻香带着豆香扑进口腔,味蕾瞬间爆炸。
李成才满意的笑着。
随后左手端着葱爆羊肉,右手端着香油豆腐皮,走到王博面前。
“来,试试。”