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905 厨艺之美（第2页）

其他大厨尝过三鲜汤后，全都露出一副恍然大悟的样子，高柄义还拍着刘文杰肩膀哈哈大笑。

好似难题被解决了。

观众们好奇归好奇，倒是不再着急。

这不，另一份汤已经送来评委席。

评委们早就举着勺子翘首以盼。

等汤一到，刷的围上来，刷，盆空了……

哎呀呀，这一脸的沉醉啊，这享受啊。

都不用等王师傅开口，评委们直接就评论上了。

而且吧，风格都改了。

一个个还挺有诗意。

“汤底鲜美，口感层次分明。

蘑菇带来独特的香气，鸡肉的肉质细嫩，虾仁的甜味明显，它们在汤中的味道相互补充，增加了整体的风味。”

“青菜处理的恰到好处，保持了清脆口感，且在汤中提供了爽口的对比，使得整碗汤更加清爽。”

这位运气还挺好，捞到一颗青菜。

“美味菇，在这碗汤里扮演着扛大腰的角色，香气是在逐渐释放，为汤增添了一层深长风味。

柔软至极、肥美至极，中心却仍保持一定的脆度，这种对比使得每次咀嚼都充满惊喜。”

905。厨艺之美

“鸡肉的鲜美和虾仁的清甜，它们与蘑菇的风味完美融合，没有任何一种味道过于突兀。

脆爽的青菜又增添了额外的清新感，平衡了汤的浓郁，使得整体口感更加和谐。”

“火候也是绝了，每种食材的味道都恰恰好好渗透到汤中，形成了一种复杂而丰富的味道。

再被蘑菇的鲜充当引导并为一体，滑过喉咙时留下鲜美的余韵，过瘾啊。”

“这美味菇，原来最适合的是做汤！”

反正就是无限赞美。

观众们被他们说的又又又馋了。

不管是超话还是弹幕，再一次活跃起来。

不过刘文杰做完汤之后，并没有再进行试验。

而是开始处理考题，重现这道咸烧白，也就是将美味菇模拟成肉。

这期《新味》节目也进入了厨艺展示的环节。

而且这一环节在占比时长非常的长，几乎达到整期节目一半的时间。

完全没有别的类似美食节目，好像是担心观众看不下去，故意减少厨艺展示想法。