她活这么大,还没见过做得这么细致的人。
猪皮彻底清洗干净之后,楚月掂量了一下,差不多有三斤的重量。
接下来,是猪皮和水的比例为1:2。
三斤的猪皮,可以加入六斤的水,一盆都装不下,只能分成两盆。
接下来终于是最后一步了,就是上锅蒸。
这一步没什么难度,就是耗时间,需要整整蒸煮上两个小时。
期间,楚月往猪皮水里放了一个八角,从而增加猪皮冻的风味。
陈凤英全程看了楚月的制作过程,有些奇怪的问到,“楚妹子,你要做猪皮冻直接用煮的就行,为什么要这么麻烦用蒸的?这多花时间了啊,还浪费柴火。”
楚月卖了个关子,“陈嫂子,用蒸的有蒸的好。
你等明天再来看,就知道为什么了。”
另外一边。
裴家大院,书房。
宽敞威严的书房里,坐着一个身穿旗袍的妩媚女人,一头茂密蓬松的卷发所散发出来的风情,跟她微微垂下的丹凤眼蕴藏的锐利,奇异的融合在一起,成了一股让人移不开眼的气质。
这个人正是现如今裴家的家主裴明珠,就连玩世不恭的裴寒川见了她,也会浑身紧绷,恭恭敬敬的喊上一声“姐”
。
此刻,裴明珠的面前正放着一本再普通不过的笔记本,一页一页翻动,从中能看到画在笔记本上的,一个一个圆头圆脑的小人图案。
裴明珠眉毛微微皱着,问道,“她就是这么说的?”
“姐,真的!
我发誓!
她就是这么说的。”
裴寒川恨不得竖起三根手指头,指天明誓,“她说天赐的病其实不是病,就是天生的体弱,不需要吃药,只要强身健体就可以了。
让我们跟着她画的《八段锦》和《五禽戏》练习,日积月累肯定有作用。”