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段景林想了想:“野菜可以做成凉拌菜,春笋炒肉片,木耳炖汤,鱼就清蒸吧。
再用山楂做个酸甜的小菜。
“
“听起来就很香!
“岳鸣咽了咽口水。
小王的生火技术确实不错,很快就生起了一堆旺盛的柴火。
李强在另一边忙着处理春笋,他用军用匕首熟练地剥去笋壳,切成片状。
“班长,我们没有肉怎么炒春笋啊?“小刘问道。
李强想了想:“可以用鸡蛋炒,或者直接清炒也很好吃。
“
段景林突然想起了什么:“对了,我们可以用那些野蒜当配菜。
野蒜炒蛋应该很香。
“
很快,各种食材都处理好了。
段景林开始调制凉拌野菜的调料,用醋、盐、蒜末和一点点糖调成汁水。
“段哥,你这调料闻起来就很香。
“小张在旁边夸奖道。
“这是我奶奶教我的方法。
“段景林一边搅拌一边说道,“凉拌菜的关键就在调料上。
“
李强开始炒春笋。
没有肉的情况下,他用鸡蛋和野蒜一起炒,香味很快就飘了出来。
“太香了!
“隔壁组的人都被这香味吸引了。
小张负责蒸鱼。
由于条件有限,他用一个大的搪瓷盆做蒸锅,在里面放上几块石头当蒸架,效果还不错。
岳鸣在另一边炖木耳汤。
他在汤里加了一些野菜,看起来颜色很漂亮。
“你们看,其他组都在干什么?“小刘一边忙活一边偷偷观察其他组。
段景林抬头看了看,发现有一组正在包野菜饺子,另一组在做野菜饼,还有一组似乎在炖野兔肉。
“每组都各有特色啊。
“段景林说道,“不过我觉得我们这组的搭配很不错,有荤有素,有汤有菜。
“
一个小时后,各种菜肴都基本完成了。
段景林他们这组做出了五道菜:凉拌野菜、野蒜炒蛋、清炒春笋、清蒸小鱼、木耳野菜汤,还有一个山楂小菜当开胃菜。
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