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焯完水后把肉盛出来冲干净浮沫,放一边沥干水分。
锅里下料翻炒,而后把肉倒进去一同翻炒,直至肉的表皮微微金黄,肥肉也变得透亮。
肉盛出来,不用洗锅,直接把冬笋倒入,煎到金黄,盛出备用。
最后加调料和清水煮肉,煮到酥烂的程度再加入笋块,盖上锅盖焖到笋块入味就可以出锅了。
这一套流程下来,林竹简直看的目瞪口呆,他一向知道周红花手艺很好,可还没见她把菜做的这么复杂过。
见他表情有些呆滞,周红花笑了,“香吧?”
林竹忙点头,“娘,你真厉害。”
这肉都不用尝,光看着就知道入口即化,香的不得了。
周红花拍拍手,“娘可是把看家本事都拿出来了,一会儿你可得多吃几块。”
“嗯。”
周红花打开后锅的锅盖,竹筒里的鱼早就炖好了,因着汤多,她便又往里搁了点盐,怕味道淡了有腥味林竹吃不了。
灶膛里不再添柴了,就这么温着。
周红花又去橱柜把江清淮的药锅搬出来煮饭。
今日荤的多,配稀粥不好吃,干脆煮干饭吃。
这简直和过年节也没两样了。
江长顺回来的时候还惊讶了一下,但一想到林竹有身孕便不觉得多了,甚至还想再添点。
周红花好笑道:“够吃了,做的不少呢。”
今日三道菜量都大,野葱煎蛋里头虽然鸡蛋少,但放的野葱够多,盛出来也是一大盘子。
林竹虽然心里担忧江清淮,但对着一桌这么好的菜胃口还是很不错,足足吃了两碗饭下去。
用过晚食,林竹打了盆热水坐在床上烫脚。
门吱呀一声开了,黑漆漆的一时看不清对方的脸,但林竹知道是周红花。
这种时候,除了她和江云月,没人会来推他的门,而小月刚刚才走。
周红花把暖水壶拎进来放在他脚边,“冷了再加,多烫会儿。”
林竹摇摇头,“不了娘,已经烫好了。”
周红花把手里的汤婆子递过来,“喏,阿淮给你买的,你爹方才忘给你了。”
林竹愣了一下,以前江清淮在的时候他是用不着这个的,毕竟江清淮身上热得很,但今日江清淮不在。
“嗯。”
林竹把汤婆子接到手里,没说话。
周红花在他身边坐下,“别担心他,他过去在军营里头可待了一年多呢,那军营是什么地方,打打杀杀的,每天不知道要死多少人,他还不是好好的回来了。”
林竹笑了一下,“我知道了娘,没担心他。”
其实他知道,周红花说这话不止是在安慰他,也是在安慰自己。
“好了,”
周红花拍了拍林竹的肩,起身道:“不多说了,烫完脚就早些歇下吧,明日早上别急着起来,没啥活干。”
林竹点头应了。
等周红花出去后,他就擦干了脚,然后往汤婆子里灌入热水,塞到被窝里。
正要脱衣裳进被窝,突然听见一阵窸窸窣窣的动静,像小动物的爪子在挠门。
林竹过去把门拉开,视线下移,看见兔子正仰着头傻乎乎地看着他。
他笑了一声,这只兔子带回来到现在,一直也没关过,奇怪的是它居然也不跑,每日里就在家里猫着,也不怕人,活动的时候也是大摇大摆的。
灵性得很。
林竹蹲下身把它拎进来,“你从柴房里跑出来干啥?”
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