陆小满回到凤凰岛码头时,已经早上7点多了,她今天的事情比较多,得快一些才行。
因为明天是周末,陆小满昨晚直播卖出去的门票就是为了明天周末准备的。
酒店准备需要准备好客房,餐厅这边需要准备好明天需要的食材……
还好一会9点覃宇就会过来谈合作的事情,她不用太担心餐厅那边的事情,毕竟一个餐厅最基本的就是菜品数量和品质保障。
陆小满本身也没做过这方面的事情,最多会做一些家常的海鲜菜,其他的家常菜也会有些,但是想打出自己海岛的特色,菜品必须要能打。
9点整,覃宇准时来到了岛上。陆小满与他在会议室里开始了合作洽谈。覃宇经验丰富,提出了一系列新颖的餐厅菜品方案,主打的就是凤凰岛特色海鲜,还特意带了一整个厨师团队和服务人员过来。
因为覃宇只负责餐厅运营管理,食材房子这些都是由陆小满提供,他们是把收益分配分为资金股和人力股。
资金股占60%按成本投入分,人力股占40%按职责分工分。
陆小满投入房子和食材属资金投入,餐厅负责经营是人力投入,以此计算双方分成。
陆小满看完合同,感觉分配的还算合理,不过还是请陈教授帮忙参考了一下,陈教授看了合同也觉得没问题了,陆小满这才签下了合作合同。
接下来的时间,陆小满忙得脚不沾地。她要安排员工培训,确保服务质量;因为酒店客房这边是没有专业人员的,陆小满只能让年轻也的工人顶上,反正是试运营,先看看效果。
反正猎头那边已经开始找酒店客房服务员、迎宾、保洁等相关人员的招募令。
同时,她也不忘通过直播向粉丝们透露周末的海岛新玩法和特色美食,吸引了更多人的关注。
其中为了直播素材呈现,陆小满还特意让主厨把他们菜单整个做了一遍,那一道道色香味俱全的菜肴被端出来的时候,直播间里的观众都馋哭了。
只是明天能过去的人有限,大多数人还是得提前预定其他时间过来。
因为陆小满设置了单日游玩游客最多只能满足1000人次,满了只能等下明天早点来了。
忙完这一切,陆小满终于能歇口气,可时间也又到了晚上九点多,陆小满今天是真的没吃饭,一直在忙活客服人员培训,时不时还得纠正他们的错误行为。
什么普通话不标准、床垫不会装、退房放演练……等很多事项,陆小满也是一知半解的,还得在快抖上现学现卖……
陆小满拖着疲惫的身子回到住处,简单洗漱后便倒在床上。
刚一沾枕头,手机却响了起来,是合作商询问一些食材细节。
陆小满强撑着精神耐心解答,挂了电话,她感觉眼皮都在打架。
可刚要入睡,又想起还有客房布置的一些小细节没敲定。
她无奈地坐起来,打开电脑查看相关方案。好不容易处理完,天已经蒙蒙亮了。
陆小满只睡了不到两小时就又爬起来,她简单化了个淡妆,赶到码头迎接第一批游客。
游客们一下船就被凤凰岛的美景吸引,陆小满强打精神热情介绍。
餐厅那边,覃宇带着团队有条不紊地准备着美食。随着游客们陆续进入酒店和餐厅,陆小满悬着的心渐渐放下。