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第77章 美食大会（第2页）

至于皇帝为何对羊肉钟爱有加嘛，则是因为其后宫佳丽如云，必须采用食补和药补相结合的方法来提升战力。

而羊肉具有促进血液循环、壮阳补肾的神奇功效……

经过三轮比试后，十强出炉，有七人出自丐帮。

前三名参赛者所做菜肴分别为：蜜汁焖羊肉、清炖羊排、烤羊背。

这三道菜里不仅加入了一些香料，还加入了一些中药材，使其口味更佳、食补功效更强。

而这三名大厨当场就得到了王庖长的邀请，御膳房以每年三百两纹银的高薪聘请他们为宫廷御厨，此三人自然欣喜应允。

其中一位唤做宋九，乃是名厨宋五嫂的后人，他的真实身份是丐帮八袋弟子，不过此事唯有黄蓉等丐帮少数高层知晓，此次他是以一家普通酒楼老板的身份来参赛的。

除了前三名被御膳房聘请去外，前二十名的大厨也被临安城的王宫贵族、文武大臣家派来的管家一抢而空，给出的报酬都是相当丰厚。

至于官位稍低一些的老爷和酒楼老板们，只能从剩下的八十位大厨里挑选了。

总之，此次大会评选出的前一百名大厨都是香饽饽，身价至少都翻了个倍。

此次大会评选出的十道美食为：

蜜汁焖羊肉、清炖羊排、烤羊背、蜜制羊肉片、文思豆腐、八宝豆腐、糖醋豆腐、酱萝卜、高汤炖萝卜、青菜烩豆腐。

这十道菜被收入御膳房的菜谱，入选的厨师将额外获得二百两银子的奖励，当然，想要获得这笔奖励，就必须献出制作配方。

之后，十佳面点师和十佳酿酒师也如众星捧月般地很快评选出来。

南宋时期的面点糕饼的品种琳琅满目，令人目不暇接，包括八大类，一百多种，不仅有各式面、粥、馄饨、馒头、糕饼、血羹，还有各种粽子、麻团、糕糍等。

但是，从中选出十道面点轻而易举，只需观其相、闻其味就可大致判断出好坏。

宋朝是华夏酒文化发展的一座高峰，从士大夫到一般平民百姓，皆有好酒之徒。宋代诗人饮酒醉酒，在饮中赋诗，在醉中唱和，创作了大量涉酒诗。

宋朝酒的品类主要有：米酒、黄酒、果酒、露酒、花酒等。桃花酿就属于花酒，但也可以称之为药酒，因为里面加入了几味特别的药材。

为了此次大会，黄蓉特意令人精心制作了三款桃花酿，以满足不同顾客的各种需求。

其中一款主打美容养颜，长期饮用可令女子容光焕发、延缓衰老，其功效让女性顾客爱不释手；

还有两款的主打功效乃是滋阴壮阳和提升功力，最适合妻妾成群的达官贵族和习武之人享用。

这三种桃花酿一经推出，犹如明星登场，瞬间吸引了所有评委以及品尝过此酒之人的目光，众望所归地当选此次大会十佳酒水前三名。

尽管其售价不菲，每斤至少五两银子起步，但仍获得了不少现场订单。

光是御膳房王庖长一人就将三种桃花酿各订了五百斤，其它勋贵人家和各大酒楼也都纷纷下了订单，只把黄蓉乐得如桃花般灿烂。

此次大会，对于黄蓉和丐帮来说，可谓大获全胜。

不但将一些厨师成功打入一些贵族官员府中，还将桃花酿推向了千家万户，为其带来源源不断的财富。

黄蓉粗略一算，仅是此次在大会现场获得的订单，都能为丐帮带来几万两银子的利润。

而且她也不怕配方被泄露出去，因为桃花酿所用之桃花瓣，只有桃花岛上的才具备最佳效果，更别说还有其它几味特别的药材了。

大会结束后的当晚，黄蓉在丐帮临安城分舵举行了盛大的庆祝晚宴。

让众人意想不到的是，理宗皇帝竟然又送来几十道御膳，并传旨宣郭靖、洪七公、周伯通、杨过四人于次日进宫面圣。