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第166章 老江炒饭是吧我特么来了（第1页）

第166章老江炒饭是吧？我特么来了！

吃江城小笼包，必须要搭配江城的姜丝醋。

刚才那一个，苏盼盼是清口吃的，并没有蘸醋。

江老板特意调了姜丝醋，是用那种小的小料盒打包的。

这一次，苏盼盼没有着急吃，上一个太烫了！

她聪明了，先是用筷子戳开一个小洞，等到里面的汤汁和肉馅放凉了之后再吃，以免烫嘴。

苏盼盼真切体验到了度秒如年的感觉，

等着小笼包不再冒热气，她毫不犹豫的夹起，然后半个小笼包的身子蘸了姜丝醋，一口吞了下去！

“唔！

好好吃！”

醋味能吊出更多的鲜味，也让小笼包整体的味道层次更加的丰富了，面皮中吸满了汤汁和醋汁，软滑中带着点嚼劲，连最后一滴汤都不舍得剩下。

这小笼包的肉馅一定是手剁的，能吃到细细的肉粒，不柴不腻，而且还加了皮冻。

经过高温的蒸制，皮冻彻底融化了，这就是小笼包里面的“汤汁”

！

苏盼盼给楚梦发了条消息，还没过三秒钟，对方就打来了视频。

“好啊你个苏盼盼！

你你你，你来江城都不告诉我！

而且还去吃独食！

这小笼包你是在哪买的？看着真不错！”

“江老板的新品啊！

快来，过时不候！”

“我去！

可是我还在上班！”

“周日你不休息啊？”

“加班啊！

我也想去，哎呀呀！

不管了，我去请个假，你等我！”

......

好的小笼包，一定要有“三亮”

。

分别是，皮亮，汤亮，以及馅亮！

所谓的皮亮，就是擀面的时候，擀的匀称，汤亮，就是皮冻处理的好，放到冷柜中冻的透，馅亮，就是肉新鲜。

毋庸置疑，江天绝对做到这三点了！

无论是食材方面，还是做出来的外观方面，以及最终的味道方面。

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