作细碎的糖片。 鸭肉肌理间的汁水被高温牢牢锁住，嫩得能掐出水来，连骨缝里的肉丝都带着果木的芬芳，每一口都在唇齿间迸发鲜香。 最妙的是搭配荷叶饼的吃法：面皮裹着葱丝、甜酱，托着鸭片送入口中， 酥、脆、爽、嫩在齿间层层绽放！口感可谓相当丰富。 甜面酱的醇厚、葱丝的辛辣、黄瓜的清爽，与鸭肉的丰腴完美交融，一口下去，全是享受！ 这家店确实不错，据说有百年之久的历史了。 江天拥有满级味觉，所以在味觉上面很是敏感，这个烤鸭味道确实很好，只有一些细微的小毛病。 葱烧海参是个鲁菜，但现在也成了京都的名吃，因为这曾经是宫廷御膳贡品。 汤汁很粘稠，筷子轻轻一夹，海参都颤巍巍的，表面挂着透亮的汁，能看见...